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「温泉たまご付き麻婆まぜそば」@らぁ麺 やまぐち 辣式の写真14時☆待ち4


温泉たまご付き麻婆まぜそば


ということで今日はこちらへ
タレは、ピリ辛な麻婆味だが痺れる辛さで、広島式汁なし担々麺につうじるものがあるか

麺は、太ストレート。よくタレが絡み喰らうタイプ

具は、角コロチャーシュー、挽き肉、温泉たまご、ねぎ。
チャーシューは、程よくジューシーさを出します
温泉たまごは、辛さにマイルドさを+する良い役割

トータル的に、広島式汁なし担々麺の太麺タイプに近いか。後からズシンとした感じが来ますね

ごちそうさまでした

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