先日、小田原味噌らーめん 辻一 神田店のあじフライを堪能した後に店先を通りかかり気になったこちら。
全くその存在に気付いておらず、慌てて諸兄のレビューを拝見した次第です（汗）
をっと、チャーシューＷでも880円とまずまずの好ＣＰじゃないですか!!
といっても肝心なのはその出来栄え。安かろう悪かろうでは残念ですからね。
食券提示時に無料トッピングのヒアリングがあるんですね。
購入したチャーシューＷの食券を手渡し、野菜・ニンニク・背脂と告げソイツとの対麺を待ちます。
夜の部、比較的早めの時間帯での利用だったのですが、７割ほどの客入り。
入店時間が重なっていたのですが、ストレスの無い提供時間でソイツと対麺。
適度なお野菜の丘にたっぷりと豚さんが壁として聳えておりますｗ
山頂にはフワフワ背脂の軽い冠雪。サイドには雪崩状にニンニク微塵。
なかなかテンションが騰がるビジュアルですなぁ～
では早速、豚さんに手をつけてみましょうか。
しっかりとした塩梅、パサとシットリとトロが混在。なかなか秀逸な豚さんですｗ
チャーシューＷでお願いした甲斐があるってもんです。
ただ、食べても食べても豚さんが減らないのは気のせいでしょうか（笑）
程よい割合のモヤキャベ率。シャキッとした仕上がりが好印象。
なかなか乳化の進んだスープはなかなかの力強さです!!
モチゴワな麺はこの手にしては細めに感じるものの、一般的には太い部類でしょうか。
スープとの絡みも上々で箸が進みますね。
今回いただいたのは「小」との事で、チャーシューＷでも食べきれる量感でしたが、「並」以上だと遭難の覚悟が必要かも。
も、この手の品に慣れている方には物足りなさもあるかも知れませんね。

それなりにパンチ力も備わった仕上がりは好印象でした。
が、なんでしょう??上手く纏まりすぎた印象も拭えないというか・・・
でも、この日の仕上がりは嵌りそうな気配を感じさせるモノでした!!

立川マシマシ 神田駅前店の登場もあり、神田駅周辺エリアも登山スポットになったのかなぁと。