１２月２１日（月）１９時５０分頃訪問。先客８得割くらいの混雑ぶり。後客３人。

この日は仕事を終えて、前の晩に続きニンニク補給することに。
車を走らせて、京成大久保の二郎さんへ。
大分手前のコインパーキングへボロ車を止めてお店へ向かいます。
２０時までの営業で、ちょっとドキドキでしたが、間に合いました。
入って左手にある券売機でプラチケを購入します。
端っこの席へ座り、高台へ食券を現金を。
女性店員さんからオーダーの確認が入ります。
味噌つけの大できますか？と尋ねるとＯＫとの事です。
店主さんと女性店員さんの二人での切り盛りも健在ですね。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519404633.html

太麺は加水率中くらいの平打ち系ストレート。
しっかりと晒されており、茹で具合や〆加減もいいですね。
ぼそもちっとした、この系独特の麺はつけ麺でもいけますね。
麺量は大で体感６００～７００ｇくらい。


ではつけ汁につけて。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519404635.html

動物系は鶏と豚のタイプ。
非乳化系で、ややライト気味の印象。
味噌ダレはつけ麺としては丁度いい濃さの塩分濃度。
ただ、ちょっと温かったのが残念。
まあ、食べ進むと麺量が多いので冷めてはしまいますが。

麺リフトアップの様子。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519404634.html

具材はチャーシュー、アブラ、もやし、キャベツ。

チャーシューは煮豚タイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519405127.html

少し固い部分もありましたが、小ぶりのが３枚くらい入っています。
ゆで卵が半分入って居るのもありがたいですね。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519405126.html

野菜は増しにしましたので、つけ汁の中から顔を出すくらい入っていました。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519404636.html

店内連食を試みる叔父様がいたり、色々刺激を受けながら食べ進みます。


美味しく頂き完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12109374808-13519405125.html


直系の味噌は珍しいですし、今回は更につけ麺をいただきました。
２年前の味噌ラーメンは可也しょっぱく感じましたが、つけ麺は丁度良かったです。
千葉の職場からも一番近い直系。またお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。