１月某日、昼、本日は新年初の松本でのミーティング、久しぶりに揃ったチームの面々はそれなりに元気そうであるが、年末に「スプラッシュマウンテン」で濡れ鼠となった私は、不覚にも軽い鼻カゼ？なのか声が変。

大事に至らぬ前のスタミナ補給にニンニクだ！と言う事で、昼ラーにいつもの仲間で突撃したのは「くるまや」。正月の新聞広告にあったこちらの店でも使える「餃子１０円券」もあるので、本日はニンニクＭＡＸでイッテみたい。

１１：４０着、先客１２名、３人して禁煙テーブル席に着座、後客１５名くらい。先ずはメニュー表をチェック、今回は文字通りの‘スタミナ’（８２０円税別）をイッテみたい。おねーさんに件のサービス券も提示して「餃子」もオーダー、もう一枚あったので同僚先輩に差し上げる。「ライスサービス」は例によって却下。

今回の「スタミナ」、こちらのメニューの中でも好みの品であるがニンニクが増量となるのでニオイを気にして滅多に食う事が出来ん。しかしながら背に腹は代えられんからして、私の身体の為には午後は皆に犠牲になってもらう。久しぶりの「餃子」も楽しみだ。待つ事７分、着丼。

ビジュアルは、生玉子、バター、ワカメ、モヤシ、ニンジン、ニラ、カイワレ、おろしニンニクが、背脂の浮く味噌スープに乗っている。餃子はほぼ同時に５個で供される。

スープから。背脂が混じり、ニンニクの効いたいつもの「くるまや味噌スープ」に今回は輪をかけての「すりおろしニンニク増量」となっているので、ニンニクの波状攻撃がいつに無く激しさを増している。多少の鼻詰まりもあるので分からん部分もあるのだが、口内の悶々度数が高いのが認知出来る。塩分濃度も高めなので結構ハードなニンニク味噌の味わい、でもこれがまた美味いのだ。

麺は断面四角の縮れのある太麺。茹で加減は丁度良く、モチモチとした弾力のある麺、「くるまや」のスタンダードな麺であるが、今年も多大なる世話になりそう。新年一発目もいつもの美味い麺である。

具の生玉子は早期に黄身を潰して、麺に絡ませながら食う。ニンニクの効いた味噌スープと黄身のマッタリとした玉子感が合体し、如何にもスタミナが付く感じ。これがまた美味いのだ！バターも早目にスープに溶かし入れる。マイルドなバターの風味がこれまた味噌スープを引き立てる。ワカメは「スタミナ」とは関係ないと思われるが、私的に好みなのでウェルカム。モヤシはこちらの基本装備。ニンジンは極々少量。ニラも少な目。カイワレのビター感は良好。おろしニンニクのエキス感が効いている。イイね！

餃子は例によって餡がパンパンに詰まったもの。レギュラー品では５個であるが、これで１０円は新年早々太っ腹。ニンニクも効き、肉、野菜もたっぷりあって美味いのだ。唯一の難点は皮がくっついて破れてしまう事ぐらいか。

スープ完飲。チョイと鼻風邪気味の今回、結構ニンニクが効いている「スタミナラーメン」に加え、「餃子」のチョイスでニンニクパワーが絶大な威力を放つバリエーションで臨んでみた。午後の内勤での同僚は兎も角も、帰宅後のニンニクのニオイにうるさい鬼ヨメの対応まで気が回らんかった。今夜は早くも今年初の血の雨が降るかもしれん、、、