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「Bamboo Young!」を出た後まだ腹に余裕があったので、昨日フラれた雲水を覗いてみると無事やっていました。今日もやっていなかったらどうしようと思っていただけに安心です^^;昨日のリベンジを果たそうと早速暖簾を潜って入店し、名前の変わった「汐らーめん(650円)」を注文します。店内は先客1名で後から親子連れのお客さんも。しばらくしてご主人に丼を手渡してもらいました。まずはスープをひとくち…旨い!魚のアラの旨みが出たスープは以前よりも白濁して美味しくなっている気がします。名前が塩を食べたのはずいぶん前なので気のせいかもしれませんが…^^;麺は浅草開化楼製の中細麺。麺自体も噛んでいると甘みがでてきますが、スープとの相性も悪くないと思います。具はチャーシューに刻んだネギ、そしてゴボウ。チャーシューは小振りで味付けはシンプルなもの。ゴボウの土の匂いがラーメンのトッピングとしては独特です。一杯食べた後でも十分満足できました。本当は杏仁豆腐も食べたかったのですが、食べ過ぎになってしまうことを恐れて断念^^;次は具沢山と餃子と杏仁豆腐と…と早くも次回の訪問に思いを馳せながらお店を後にしたのでした。
こちらは2回振られましたが気になってるお店です。 ゴボウとアラは相性が良いようで、煮物はよく見かけますね。 雲水初心者はやはり醤油かなぁ・・・。
>kouheiさん 開店時間を過ぎてもやっていなかったり訪問するのが難しい店ですが、ぜひ行ってみてください!醤油と塩、どちらもおすすめです。
昨日のリベンジを果たそうと早速暖簾を潜って入店し、名前の変わった「汐らーめん(650円)」を注文します。店内は先客1名で後から親子連れのお客さんも。
しばらくしてご主人に丼を手渡してもらいました。まずはスープをひとくち…旨い!魚のアラの旨みが出たスープは以前よりも白濁して美味しくなっている気がします。名前が塩を食べたのはずいぶん前なので気のせいかもしれませんが…^^;
麺は浅草開化楼製の中細麺。麺自体も噛んでいると甘みがでてきますが、スープとの相性も悪くないと思います。具はチャーシューに刻んだネギ、そしてゴボウ。チャーシューは小振りで味付けはシンプルなもの。ゴボウの土の匂いがラーメンのトッピングとしては独特です。
一杯食べた後でも十分満足できました。本当は杏仁豆腐も食べたかったのですが、食べ過ぎになってしまうことを恐れて断念^^;次は具沢山と餃子と杏仁豆腐と…と早くも次回の訪問に思いを馳せながらお店を後にしたのでした。