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80点
御膳らーめん[ラーメン/醤油]
新宿御苑 らーめん桜花（東京都新宿区）やくまる

「御膳らーめん」@新宿御苑 らーめん桜花の写真17:45


御膳らーめん


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の醤油味。
真鯛を使った独特の風味と醤油の甘味。臭みは比較的穏やかで旨味を感じます

麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ

別皿で、グリルチキン、つくね。
チキンは、カリっからのジューシータイプ
つくねは、肉汁溢れるタイプ

トータル的に、ディナーで1500円というのは少し抵抗があるが出汁感、旨味、工夫度は◎
ごちそうさまでした

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