700円+100円。2016.01.15(金/代休)、13:15頃。先客1人、後客4人。ブラック味玉は数量限定。
日本人の作る絶品ネパールカレーを食べたあと、連食予定カレー店に振られて通りがかったコチラに。
卓上には粉チーズ、黒胡椒、辣油、酢。おろしニンニクは申告制。常連っぽい人には自動で揚げニンニクっぽいものも提供されていたので揚げもあるのかも。

鶏魚介醤油スープ。
熱さはほどほど。少しだけとろみがある。
鶏らしいが動物感は弱めに感じる。目立たない。
トロミは野菜からだろうか。こちらも存在感がイマイチな気が。
魚粉系っぽい魚介がやや強め。メインは鰹だろうか。あまり好きでない風味。
醤油はしっかりでしょっぱめ。風味はそこそこ立っていた気がする。
粗挽き胡椒はよく合う。

加水やや高めの太ウェーブ麺。
硬さ普通。小麦風味は弱め。
スープ絡み、啜り心地はいい。
麺量は少なめ。

肉は厚みのあるデカイのが1枚。
硬めだが脂プリップリで肉味、醤油味ともにうまい。
味玉は冷たい。完熟寄りの半熟。醤油味しっかりで旨い。
スープが熱くないのでネギに火が入らず、辛くて微妙。

麺と具を完食。スープは少しだけ飲む。
醤油の風味はいいものの、あまり好きじゃない魚介感が醤油とともにメインでイマイチだった。
好きな人は好きそう。

ココの前に食べたダル・バートがすごく旨かった↓
http://currydb.supleks.jp/review/964099.html