6日の15時過ぎ、遅い昼飯です
前を通ると開き席も目立っていたので迷わず入店しました
今回はかなり久々のつけ麺に

食券を渡すと「レモン乗せますか？」とのこと
そういえば食べ方指南にそんなのあったなーと思いつつ「はい」と答えました
随分前ですが以前はそんなのなかったです
聞いてくるということは、いらないと答えれば海苔の1枚でもサービス付くのでしょうか？

タイムロス全くなしで着席できましたが出てくるの結構かかりますねー
後から来て普通のラーメン注文しているお兄さんのほうが早く出てきてますよ！！
まさか一番奥の席に座ったものだからオーダー忘れられてるのかと不安に思ってた頃にやっと出ました
乾燥海老の香ばしい匂いと豚骨の臭いのハーモニー・・・悪くないです＾＾
つじ田ではおなじみの黒七味もつけ汁と一緒にに渡されました
2,3本つけ汁の浸けて麺を味わってみます

む！！！
や・・柔らかい・・・・
注文時とくにカスタマイズオーダーはせず、全部普通で頼むのが自分流なので今回もそうでしたが
この麺はデフォルトだとこんなにフニャフニャなのでしょうか
大勝軒の悪いときの麺の柔らかさと同等ですね
配膳までに時間がかかっていたのはラーメンと麺が違うからロットの関係かな？と思っていますたがこれはちょっと茹で過ぎだと思います
さらに麺の表面の水分が多いといえばいいのでしょうかヌメヌメしています
たまたまの調理ミスだといいんのですが・・・

気を取り直してよく観察すると
太さはラーメンと同じ位ですね
断面は四角く汁の絡みを考慮していると思われます
（つけ汁がサラサラ気味なのであまり絡みはよくなかったですが）
黄色味強い玉子麺のようです
味自体は美味しい麺です

スープのほうはなかなか独特でちょっと他店にはない味でした
豚骨が強烈ながら魚介の風味も伝わってきます
干し海老が口に入るとおもしろいアクセントになってどんどん食べられそうです
それだけに麺が残念でした
つけ汁が冷めるのも早かったですね
レモンを絞ってリフレッシュしようとも、レモンのカットが小さすぎて絞りにくいです
レモンの皮を親指と人差し指でグリグリしているだけでは全く果汁がでませんでした

麺もラーメンとは違いましたがチャーシューもラーメンとは違うものを使っていますね
つけ麺のは歯ごたえはあまりなく柔らかく煮てあるタイプのようです
ですが昨今のつけ麺に力を入れているタイプの店と比べるとこのつけ麺用チャーシューも高評価といえるほどのものではなく普通といったところでした

今回はちょっと残念な点数になってしまいましたがアンラッキーなブレなような気もしますので他のレビュアーのかたのコメントも参照してください
やっぱここはラーメンですかね？（汗