なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「夜のカレーラーメン+麦ごはん(大)850円+200円」@カレーラーメン 彩 SAIの写真平日夜に立川駅近くにOPENしたカレーラーメン店へ。
21時頃で先客5名、後客3名。
扉を開けてすぐにある券売機でメニューを物色。
この店のスープはカレーのみですが、昼と夜では違うスープを提供しているとの事。
表題をチョイスして空いていたカウンター席に座ります。
カウンター席のみですが、スッキリしていてキレイな店内。
オープンキッチンなので調理している様子が良く見えます。
水がレモン水なのも良いですね。
店員に食券を渡して暫し待ちます。

10分程での提供。
黒いどんぶりに粘度高めの濃い色のカレースープ。
スープは洋風でも和風でもなく、大人の男のカレーって感じ。
甘味は少なく、スパイシーに辛く、ほんのり苦味があります。
味の広がりが乏しく、大人で男の自分でももう少し甘味が欲しいところ。
味変したいところですが、この店は卓上に一切調味料がありません。
ニンニクが合いそうですが、それは券売機で100円w
味が選べないなら卓上に薬味や調味料が欲しいですね。
麺はやや太めで丸い断面、加水率の高い縮れたタイプ。
自動茹で麺機を使用しているだけあり、程好い茹で加減。
軽い食感でカレーのスープに負けそうですが、意外に相性良く美味しい。
具は叉焼、海苔中、ほうれん草、白髪葱。
麦ごはん(大)は普通の店の小と中の間位の量。もう少し気前の良さが欲しい。

店内は若い男性2名で切り盛り。無難な接客。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ngaさん、こんばんは!

ふーん、ここはこんな感じなんですね。
HPや営業時間の長さから資本のにおいを感じていましたが、
カレーラーメン専門っていうスタイルは面白いですね。
また、オープンキッチンなのは調理の過程が見えていいですね。

駅そばなのと中休みがないので、利用価値はありそうです。

なまえ | 2016年1月21日 19:22

なまえさん、こんばんは。

どんぶりに書かれている屋号もそうですし、
調理人も雇われ感ありありだったので資本系に間違いないと思います。
それにしては万人に好かれるタイプのカレーでは無かった気がしますが。
某ブロガー様のレポを見る限りは昼のカレー方が自分の好みのような気がしました。

nga | 2016年1月21日 21:42