700円。2016.01.15(金/代休)、19:40。先客7人、後客4人。
飲み会の開催が30分後ろ倒しに。時間潰しに気になっていたコチラへ。
卓上には辣油、胡椒。生ニンニクは申告制。お願いする。

甘みが少しのトロリ餡。
ベースは鶏だろうか。動物味は普通にあり。
醤油の味は優しい。あまくち、こいくちうす塩醤油が卓上に。ソレ使用だと思われる。
ピリ辛と書いてあったが、ほとんど辛みなし。ピリ辛弱々で微か。

太ストレート麺。
加水中〜高め、硬さは普通。
餡が絡んでちょっと啜りにくい。
麺量は普通〜少なめ。

挽肉は少し。肉味は入ってる。
タマネギいい感じ。さつまあげも割と入っているが、練り物そんなに好きでなし。
ニラはしっかり火が通っていて、さほど量が多くないため、存在感薄め。
パンチは入れない趣向なのだろう。

ニンニク微塵は小スプーン山盛り1杯。
餡と麺が熱めなのと、細かい微塵なのとで、辛みはほぼ消え甘みが少し入る。
パンチがしっかり入っていい感じ。
自分的には汁なし系はやはりパンチがある程度ないと。

辣油を回しかけるがさほど辛さは増さない。
んでも、ちょいプラス辛みと風味で楽しめる。

完食。シンプルな優しい味わいを求める人にはドンピシャだと思われる。
濃い味好きでも、バランスはいいので〆にはいいかもしれない。