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塩ラーメンも旨いです！！！鶏白湯ほどじゃないけど、鶏ガラの甘味苦味がしっかりしていて、それと同じくらいの存在感で煮干しの香りが効いています。塩は控え目に鶏ガラの甘味を引き出す程度。普通にイメージする澄んだ塩ラーメンとは違うけど、マッタリ＆キリッって感じの独特な味わいで、ホント旨いです。味噌や鶏白湯と同じように最後におろし生姜を入れてみたけど、塩ラーメンのスープもやっぱり合いました。ただ味噌ほどスープの味が強くないので、みみかき一杯程度で十分でした。麺は細くしなやかな物。スープとの相性は当然◎！メンマもチャーシューも煮玉子も文句ない！こうなってくると醤油ラーメンもすごく気になります。でもまた味噌ラーメンも食べたくなってきた。食べ終わってまだ間もないのに、もう次回のメニューに迷っている自分がいる、、、
宇治家
宇治家
あたと_13号
Eatpia
鶏白湯ほどじゃないけど、鶏ガラの甘味苦味がしっかりしていて、それと同じくらいの存在感で煮干しの香りが効いています。塩は控え目に鶏ガラの甘味を引き出す程度。普通にイメージする澄んだ塩ラーメンとは違うけど、マッタリ＆キリッって感じの独特な味わいで、ホント旨いです。
味噌や鶏白湯と同じように最後におろし生姜を入れてみたけど、塩ラーメンのスープもやっぱり合いました。ただ味噌ほどスープの味が強くないので、みみかき一杯程度で十分でした。
麺は細くしなやかな物。スープとの相性は当然◎！メンマもチャーシューも煮玉子も文句ない！
こうなってくると醤油ラーメンもすごく気になります。でもまた味噌ラーメンも食べたくなってきた。
食べ終わってまだ間もないのに、もう次回のメニューに迷っている自分がいる、、、