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2016年10杯目、本日、初訪です
このお店の界隈は日曜の昼時が人通りも少なく静かです
開店当初からBMしていたのですが、メニューが出そろったようなので、同行者の
中華そばとシェアすることに
待つこと7,8分で配膳です
大きめの丼に、味玉、チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ナルトがトッピング
自家製麺は独創的な太麺
スープは煮干がじんわり効いてくるタイプで、昔のラーメンを意識したというだけ
あって懐かしい味わいです
チャーシューも敢えてしっかりと煮豚系なのですが、これも昔風な仕上がり
さすがドリルマンの3号店だけあって、細部に至るまでハイクオリティ
中華そばは鶏ベースですが、食べ進むうちにじんわり効いてくるスープでした
次回はつけめんをいただきたいと思います

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