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未訪問のレジェンド店初訪問！19人目に接続。やっぱりレジェンドなんスね〜m(_ _)mビギナーが入店すると、キレ〜いなスープと、濁ったスープ。どちらがイイですか？と丁寧にしっとりと聞いてくれる「家元」m(_ _)m…着丼とともに、濁ったスープのコレ「下品」とイイます^ ^と。またしっとりと説明m(_ _)mオヤジギャグも頻繁に飛び出したり今日のスープの出来を見せて自慢してみたり…エンターテイナーでもあるんですね^ ^…スープは、ややしょっぱめでパンチがありますが出汁自体は魚介を筆頭にスゴい旨味！なるほどー！かなり贅沢に感じるスープですねー！！それにホクホクと、硬めに茹でた細麺がマッチ！硬め噛みごたえのバラ肉チャーシューと、味玉。具は意図的に味薄めで、控えめな味付けにしてるように感じました。拘りを感じる、さすがの一杯でしたm(_ _)mそして家元のトーク！（笑）好きだなぁ！この脱力した雰囲気^ ^
よしくん
モンゴルマン
BUBU
saima
たいはくさん
Rio_ramen
19人目に接続。やっぱりレジェンドなんスね〜m(_ _)m
ビギナーが入店すると、
キレ〜いなスープと、濁ったスープ。
どちらがイイですか？
と丁寧にしっとりと聞いてくれる「家元」m(_ _)m
…着丼とともに、濁ったスープのコレ
「下品」とイイます^ ^と。
またしっとりと説明m(_ _)m
オヤジギャグも頻繁に飛び出したり
今日のスープの出来を見せて自慢してみたり…
エンターテイナーでもあるんですね^ ^
…スープは、ややしょっぱめでパンチがありますが
出汁自体は魚介を筆頭にスゴい旨味！
なるほどー！かなり贅沢に感じるスープですねー！！
それにホクホクと、硬めに茹でた細麺がマッチ！
硬め噛みごたえのバラ肉チャーシューと、味玉。
具は意図的に味薄めで、控えめな味付けにしてるように感じました。
拘りを感じる、さすがの一杯でしたm(_ _)m
そして家元のトーク！（笑）
好きだなぁ！この脱力した雰囲気^ ^