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「ラーメン大¥770 麺かため」@藤澤家の写真★2016/1/20(水)まつり家の後にできたこちらに初訪問です、12:15「ラーメン大」の食券を購入し8人待ちに接続し、10分ほどで「麺かため」を伝えて12分ほどで着丼。

★スープ・・・豚出汁程良く乳化もあってまろやかです、少〜ししょっぱいかな、、鶏油から甘さあり。獣臭ほんの少しで自分はこの程度は好み。途中おろし生姜を投入しサッパリと。
★麺・・・・・大橋製麺です、太めでウネリ少しあります、しっかり歯応えの後にモッチリ感がきます、短めなので一啜りで口に入ります、量は大で250gとのことですが、もう少しあったような。
★具材・・・・チャーシューは薄めでスモーキーではなく、ごく普通です、海苔3枚は風味良し、ほうれん草はクタ気味にネギ。

★コクがもう少しあってもいいかな〜と思いました。接客は元気に声をだして活気があります。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

早速、行かれましたね〜
フットワーク軽いですねw
かつてのまつり家みたいに駐車場は沢山ありますかね?

子熊 f^_^; | 2016年1月20日 19:16

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
駐車場は店の前の5台と
隣の月極駐車場の5・6・7番みたいです。

eddie | 2016年1月20日 19:27

こんばんは。
皆様、続々と訪れている辺り
やはり注目度の高さが窺えますね~w
味の程は食べてみないと分かりませんが、自分も早めに行きたいです!

saima | 2016年1月20日 20:09

saimaさん、コメントありがとうございます!
注目度は高いですよね~
是非!!機会があれば(^^)/

eddie | 2016年1月20日 21:07

こんばんわ~ こちらに行かれましたか~

写真見ると自分の時とは大分違う印象ですね 
スープは黄土色がかなり茶色に近かったし、チャーシューも薄切りじゃなかったですし
作り手で違うというのはちょっと違う感じですね ブレの範囲としたら大分大きいのですが

tiji | 2016年1月20日 21:07

tijiさん、コメントありがとうございます!
ブレでしょうか?
でも80点です
今後に期待ですね~

eddie | 2016年1月20日 21:12

こんばんは。
こちらいろんなところから注目されてますよね~。
私も食べに行ってみたいですね~。

うが | 2016年1月20日 21:42

うがさん、コメントありがとうございます!
まつり家のあとだけに
注目されますよね~
アクセス悪いですけど、、是非(^^)/

eddie | 2016年1月21日 01:48

こんにちは。まつり家さんってなくなっちゃったんですか⁇移転ですか⁇

rei | 2016年1月21日 13:19

reiさん、コメントありがとうございます!
ネット情報だと、まつり家の店主さんが
病気?でやめられたので
引き継いだみたいです。

eddie | 2016年1月21日 14:59

こんばんは♪

レンゲにすくったスープが美味しそうです。
行くにはやはり車がよさそうですね。

ぽきぽき(忙^^;) | 2016年1月21日 18:30

ぽきぽきさん、コメントありがとうございます!
そうですね~いらっしゃるなら
車がお勧めです、、
味は今後の期待がもてる感じです!

eddie | 2016年1月21日 18:47