ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは。
おぉ、奇遇ですね！
僕も先日バーミヤンでラーメン食べましたよ！！
このメニューも目に入ったんですが、ちと高いのでスルーしちゃいました。（＾＾；
おさっても | 2016年1月23日 11:54おさってもさん、こんにちは。
今の職場付近はラーメン店が少ないので、バーミヤンも重要なラー食ポイントなんですｗ
やっぱりこの季節は牡蠣に目が行ってしまいますよねー。
ぬこ＠横浜 | 2016年1月23日 12:00こんにちは。
こっちでも牡蠣ラーメンを出してる店があるんですけど1600円もするんですよ！
それに比べたらこちらのは安いです（＾＾）
酒乱 | 2016年1月23日 12:41ぬこ@横浜さん。こんにちは。
塩味豚骨に牡蠣。
一見アンマッチですが、まずまず合うようですね～
九条ネギの香りが高かったら、なお良かったかもしれませんね。
いたのーじ | 2016年1月23日 14:13こんばんは。
あら、奇遇！私も今日バーミヤン行きました。
私は通常メニュー食べましたがこれ食べてもよかったかな～。
うが | 2016年1月23日 19:55
【入店状況】2016-01-22 1206入店。先客40名超。中待ち2名、後続10名ほど。
【注文】広島産牡蠣と九条ネギの白湯ラーメンと餃子3個セット(税抜949円)。なお単品だと税抜849円。このメニューは冬期の限定メニュー。
【待ち時間】7分。餃子はラーメンの配膳からさらに2分後に配膳された。
【麺】中細麺。このラーメン専用の麺ではなく汎用のものか。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨ベースと思われる白湯スープ。軽いとろみを感じる。味付けは塩系。これに牡蠣の風味が軽く移ったものになっている。
【具】牡蠣、九条ネギ、白菜、しめじ、筍など。牡蠣は5個入り。牡蠣の大きさはほどほど。無難に美味い。九条ネギの風味が弱く感じる。彩りのための具という感じか。白菜、しめじ、筍はそこそこの量は入っている。
【感想】味自体はまずまずというところ。単品だとややボリューム不足の感はあるが、餃子をセットにするとちょうど良いボリュームか。こういったファミレス系中華でも、牡蠣というやや癖のある具を使って新メニューを開拓しているのかと感心。
【備考】餃子は肉餃子が3個。可も不可もなくというところ。