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平日のランチです。
先日　伺って1月の限定【もつ味噌煮込みらぁ麺】をいただいた『つなぎ』さんを再訪問。
もう一つの限定が気になったものですから(≡^∇^≡)

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もう一つの限定は、『海鮮ワンタン麺』（藻塩仕立て）
ワンタン好きとしては、見逃せない限定ですからね。

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入店し券売機で、限定麺のボタンを押してチケットを購入し、カウンター奥に着席し、
店主さんにチケットを渡します(^O^)/

私の前後は、みんなデフォの味噌でライス付のニンニク入り
若いサラリーマンが多いですからね。

味噌ラーメンが提供された後、6分位で着丼です。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

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ほぼ透明なスープに白っぽい麺とワンタン。
オレンジ色のクコの実と青ネギがワンポイントの彩ですね。('-^*)/

早速いただきます

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

スープは、動物系の鶏に昆布と貝を合わせたと思われる清湯スープで、じんわり優しい味ですね。　
旨味も適度で、そしてカエシの藻塩が本当に美味しい塩ですね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
まったく角が無く、甘く感じるような塩は、とても美味しい(b^-゜)
　　藻塩　　http://www.moshio.co.jp/antiquity/

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麺は自家製の細麺ストレート。
エッジが効いていて表面がチュルンとした麺ですよ。
FBでは全粒粉入りとのことでしたが、色白の麺は粒粒は見えませんでしたが、
スープになじんで美味しかったですよ。o(〃＾▽＾〃)o

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そして主役の海鮮ワンタン♪
海鮮としたのは海老だけではないんですね。('-^*)/
写真のようにニンニクみたいな形です(笑)

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中の餡は、海老に帆立、解らないけどナマコ？それにクワイが入っていて味もいいし
食感も楽しいワンタンですよ。　ｵｲﾁｰo(〃＾▽＾〃)o

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たっぷりの餡が入ったワンタンが6個、クコの実がアクセントでいい組み合わせですね。

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メンマは穂先の上品なやつで、全体のバランスもいいですね。☆-( ^-ﾟ)v

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つなぎさんは　『ど・みそ』出身でメインは味噌なんですが、
初めていただいた塩の海鮮ワンタンメン、かなりお気に入りになっちゃいました。

ワンタンはなくても、塩をレギュラーメニューにしてくれないかなぁ～と思っちゃいました。

今月いっぱいなので、もう一回　行っちゃおうかな(笑)
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆