６／７（土）　１３：１５訪問。


５月初旬に訪問するも、ＧＷ休みで今回リベンジ！
１３：１５。列に接続。一度離れて人数を確認すると。２５人目！
相変わらずの人気ですねぇ。

土曜の日差しが少々こたえましたが、思いのほか列の進みが早く、さほど苦になりませんでした。
１４：０５に店内の椅子をゲットするまでになり、そこで、注文をヒアリングされ
「味付煮玉子らーめん・大盛り・ちょい固め」とオーダー。
それから約５分後に、カウンター奥から３番目へ誘導される。
店内は魚介の優しい香りが充満しており。朝食を抜いた空腹が刺激されます♪

カウンターに着席後は、事前にオーダーを告げているからなのか、３分ほどで到着。
列に接続してから、ラーメンが到着するまで約１時間。
いよいよ魅惑のご対麺♪

丸富製麺の特注麺との説明がありました中太で微妙にウェーブがかった麺は、シコシコ、もっちりとしておりスープの絡みがよく、美味しい麺です。
同店は、スープが取り上げられがちですが、麺も十分美味しいと考えております。

具は、大ぶりのメンマ、刻みねぎ、のり１枚、チャーシュー２枚に味付け玉子♪の
構成。


スープ！にいってみましょう。
乳化した優しいキャラメル色のスープは魚介風味の割合が、動物より比率高めか？
魚介の香ばしさがよい♪　塩もこだわっているとの説明書きがありましたが、ミネラルを感じる、マイルドな仕上がりとなってます。

印象的な大ぶりのメンマはコリコリ、サクサクとした食感で味付け加減薄めですが、個人的にはよい塩梅です。
チャーシューは２枚。事前にスープにひたしておいたおかげで、優しいスープの味がシミ込み、脂のサシ具合少なめではあるが、柔らかく美味しい！

味玉の塩梅も濃すぎず薄すぎずで、レンゲの上にスープと一緒に啜れば魅惑のひと品。
海苔もこのスープに合わないわけがなく、麺を海苔で巻いてずるずるずるっ〜っと逝く。ぶっはぁ〜。うめぇ〜。

久々に、スープまで飲み干してしまいました。ごちそうさま。
退店後、１４：２５頃。外には２０名近くの行列が続いておりました。

次回はつけ麺で再訪したいと考えております。