訪問日：６／９（月）
所用があり雷雨の中を車でお出かけです。
小雨になってきたなぁと思ったところでこちらの赤い提灯が目に付きました。
ここが噂のタンメンのお店かぁ〜ｗ
思わずコインPを探しちゃいました（笑）お店からちょっと離れたパーキングに車を停め小走りでお店に向います。閉店１５分くらい前に到着です。
先客は常連さんと思しき学校の先生と思われる男性が１名。店主夫妻と仲良く談笑されています。その会話の内容を横で聞いていて、店主夫妻の人柄を感じ取ることが出来ました。
さて置き、今回頼んで見たのは『タンメン』です。諸兄のレビューから『カレータンメン』や『味噌タンメン』もとっても気になってしまったのですが、初訪問を考慮してデフォルトであろう「タンメン」を選びました。確か５５０円だったなぁと記憶していたのですが、３０円ほど値上げされているようです。でも、５８０円ですからねｗｗ
奥様に「タンメン」をお願いしますと伝えると麺を確認されます。コイツは予習済みだったので迷わず「太麺」を選択です。私の経験の中でタンメンを太麺で試したことが無かったので楽しみだったんです。
カウンターからご主人が豪快に中華なべを振るのを見て益々期待度が上昇ですｗ
徐にご主人がカウンター上に置かれた酒瓶を取り出します。
透明のものと茶色いもの次々に中華鍋に振り掛けます。この時点ではその正体は分からなかったのですが、食してみてどうやらソイツは胡麻油とネギ油ではないかと推測いたします。奥様が麺ゆでの担当のようで丁寧にゆで具合を確認。それと比して湯切りはかなり大雑把（笑）丼に麺をぶち込みます。ご主人が、その上に豪快に炒めた後にスープで炊いた野菜を盛り付け完成。小高く盛られたソイツが私の手元にやって参りました。とっても香が良くテンションは鰻上りですｗｗ
まずはスープから
う〜ん!!胡麻油が利いてますなぁ〜ｗｗ
とってもスッキリしたスープです!!鶏がらがメインでしょうか??かなりアッサリ目です。
塩分と胡椒のバランスがとってもいいようです。とっても優しい感じがします。
野菜を崩しながら頬張ることにします。
モヤシ、キャベツ、ニンジンにワカメ。しっかりと炒めてありその甘みが引き出されているようです。こんもりと盛られた野菜がどんどん減っていきますよｗ
半分くらい野菜を成敗したところで麺を引きずり出します。
やっと太麺と対麺することが出来ましたｗｗ
ややボソ感が残った麺は風味がいいですね〜コシが強いと言った感じではないのですが、独特な食感はかなり楽しめます。
が、スープとの相性を勘案すると細麺の方が正解だったかもしれません。
麺量はやや少なめに感じましたが、あのお野菜の量を考えてみれば適量なのかもしれませんね。
７割方食べてしまったところで卓上の「おろしニンニク」を発見。一匙だけ試して見ました。
すると劇的に印象が変ります。もっと早くその存在に気付けばよかったです（汗）
私の少ないキャリアの中では一番楽しめた「タンメン」だったと思いますｗ
細麺も試して見たいですし、味のバージョンも試してみたいです。
何気につけ麺も人気があるようですし、間違いなく近いうちにまたお邪魔することになると思います。