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やっぱり！アイバン閉店時に一緒に働いてた店長さんが店主なんですね！興味深いスープは、秋刀魚と鮪！清湯で繊細なタイプなのでインパクトはないですが出汁素材のパワーバランスがイイですねー^ ^満遍なくほんのりというか？麺は、キュッキュッと歯ごたえが硬くて独特。麺が主役になりうる面白い麺です！メンマ、玉子の半熟具合は神！（笑）バラチャーシューはもう少しやわらかくてもヨイかな？と思いました！…近所なので、今後ともよろしくお願いします（笑）
よしくん
まなけん
よしくん
ratomen
Max
BUBU
一緒に働いてた店長さんが店主なんですね！
興味深いスープは、秋刀魚と鮪！
清湯で繊細なタイプなので
インパクトはないですが
出汁素材のパワーバランスがイイですねー^ ^
満遍なくほんのりというか？
麺は、キュッキュッと歯ごたえが硬くて独特。
麺が主役になりうる面白い麺です！
メンマ、玉子の半熟具合は神！（笑）
バラチャーシューはもう少しやわらかくてもヨイかな？と思いました！
…近所なので、今後ともよろしくお願いします（笑）