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「辛塩」@さんじの写真16.2.5(金)20:00 東京に戻ってきたこの日、麺友さんと待ち合わせてこちらを訪問。「4周年おめでとうございます」ときんちゃんに挨拶して先に一杯やっていた麺友さんと合流。
夜でもひっきりなしにお客さんが訪れほぼ満員の盛況。奥さんが夜は店に出なくなったのできんちゃん1人でフル回転。そうこうしているうちに本日分の麺が完売となった。これも、きんちゃんの精進のたまものだろう。おっと、O営業部長の成果も忘れてはいけないですね。
ホルモンや砂肝をあてにハイボールをグイグイとあおり、よいよ〆の一杯。きんちゃんにお任せしたところ、辛塩800円を作つてくれた。
スープは塩ベースにさんじオリジナルのスペダレ(唐辛子+ニンニクの特製タレ)がかかる。初めは辛さが先行する感じだったが、徐々に出汁の旨味が広がり、後を引きレンゲのピッチが速まる。
麺はいつもの浅草開化楼製の細麺。シコシコした食感がスープと良く合い旨い。
具はレアチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。レアチャーはピンクで彩りも良く旨旨。海苔は大判。良質で旨し。
麺と具を完食。スープも飲みほし終了。ご馳走さまでした。
2月末か3月上旬ごろに4周年記念のスペシャル限定を企画しているとのこと。こちらも今から楽しみにしています。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

いやぁ行きたかったです。
夜はきんちゃん1人なので大変そうですよね。
4周年記念限定楽しみです。

NORTH | 2016年2月8日 20:29

こんにちは。

この日は貸切ではなかったのですね。
東京に戻るとこちらのお店に立ち寄りのパターンになりつつあるのでは?。
私も4周年のスペシャル限定、楽しみにしています。

glucose | 2016年2月8日 21:03

その節はお疲れさまでした。
レポ早いですね。
追い越されました。
もう、以下同文にしちゃおうかなあ(笑)
4周年の限定は、2/27 (土曜)に決定しました。
(きんちゃんが呟いています)

おゆ | 2016年2月8日 21:03

↑ グルさんとピッタリ同時刻ですよ。

おゆ | 2016年2月8日 21:04

こんばんはぁ~
その節はお疲れ様でした。帰りの新幹線、ちょっとしたハプニングでしたね。
きんちゃん1人だと大変ですよね。ずっとお客さんは行ってきますからね。
また宜しくお願いします。

mocopapa(S852) | 2016年2月8日 22:12

こんばんは。

う~ん、なかなか刺激的なスープの色合いだことw
コチラは何を食べてもレベルが高そうですね~
早く確かめに行かなければ…

ぽんたくん | 2016年2月8日 22:12

毎度です~


この日は行けずにスミマセンでした。
自分がこのメニューを食べることは無いかなと思いますが、
まあ、これからの変遷を上から目線で見守りたいです(笑)

としくん | 2016年2月8日 22:45

こんばんはー
辛さが後を引きそうですね
やはりこちらは何食べても美味しそうですね

キング | 2016年2月9日 00:17

こんばんは♪

なかなか辛そうなルックスですね。汗ドバ~って出ちゃう系かな^^;
部長~、周年情報あざ-っす!月末またご一緒できるといいですね。

クーパー(退会) | 2016年2月9日 00:53

おはようございます!

ホルモン、砂肝で一杯やってから〆のラーメン、堪らないですね(^^)

こちらも未訪なので早く行ってみたいです!

たらぴえ | 2016年2月9日 07:17

ここ呑めるんですね。
上野界隈で良く呑むのですが
今度候補にエントリーです(^^)

YMK | 2016年2月9日 07:55

こんにちは〜。

4周年の夜さんじは盛り上がったみたいですね〜。
〆が辛塩ですか!
コレはまたハイボールがすすんぢゃいますねっ(^。^)♪

よっしーR | 2016年2月9日 09:34

どもです
夜さんじうらやましいです。こちらはまだ伺えてないので、いつか行きたいですね。

なんばさん | 2016年2月9日 16:08

こんばんは!

帰京されたら、ココに来たくなりますよねェ〜
満席状態の中きんちゃん1人のオペじゃ、大変ですよねm(_ _)m

記念イベント、行けるといいなァ(*^^*)

こんばんわ~

こちらが4周年なのは日曜日に寒い中並んでい時にNさんに聞きましたよ!
ついでに店主さんご夫婦の事もリサーチ済みなので近く行ってみたいですね~!!

バスの運転手 | 2016年2月9日 20:36

こんばんは~

海苔のインパクトが私にはタマランですw
帰京の楽しみがあって素敵ですね~

らーめんじじぃ | 2016年2月9日 21:33