前回訪問時のはスープ切れで閉店でフラれたって事もあり、
改めて再訪問。

最近、夜営業もじわりじわりスタートした感じだぁ。
ちなみに本日の営業時間は11:30-15:00 17:00-21:00(スープ切れ次第終了)

店内は和風テーストな感じで、音楽はジャズ調な流れ、大人の雰囲気を醸し出している♩
店主様は料亭白衣でシャンとした制服。

今回は白旨にこにこワンタン麺(肉２個海老２個)
程なくして提供♩

まず綺麗です( ^ω^ )

スープはと言うと、動物系(鶏)to魚介がほのかに感じられるスープ。
啜ってみると、美味い♩恐らく煮干もある感じ。
素材が喧嘩する事なくバランスが良いスープで美味しい。

麺は自家製麺で、気持ちパツンと残る仕上がりで、結構好きな感じ。

チャーシュは、豚は周りが赤い赤チャーシュに鶏チャーシュ。
豚チャーシュは食感がよく、後から豚の旨味が追ってくる感じで美味しい。
鶏チャーシュはしっとり系で美味しい。

メンマはいい感じの柔さ、味付けで美味しい。

ワンタンは美味しいのは美味しいが、ずば抜けて美味しい感じではないが、肉の旨味、
海老のプリ感はいい感です。

ゆず皮の香りも良い。

自身、店主様出身の八雲は未だに未訪問なので、こちらとの塩梅が分からないが、
美味しい一杯には間違いない中華sobaでした♩

会社近くに、出来てくれたのは嬉しい限りです( ^ω^ )

残念な事は近くにバイクが停められる駐輪場がない事かなww

ご馳走様でした☆

つけ麺と黒旨は４月に提供の予定。

http://ameblo.jp/soringa523/entry-12126113062.html