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80点
中華そば　大盛り　海鮮丼[ラーメン/醤油]
寿製麺よしかわ 川越店（埼玉県川越市）五寸釘なめ達磨坊主

月曜日　３番目
新店舗　埼玉・上尾に突如として出現ｗした煮干しの支店
コチラでしか食べれないメニューを注文「中華そば」でございます
たまり醤油と思われる濃い色と香りが特徴なカエシ先行型スープ
味にも反映してますね
出汁ベースはハッキリ言って何の味かわかりません　イロイロ混じってる感じ
なのでコレだと言う味のインパクトはどうしてもカエシの味主体と言う印象
個性的な味を目指してるのがわかりますが切れ味イマひとつ
麺はバツ細でうまいです　麺も濃い色に染まります
煮豚はダメですね　鳥胸肉もただの添え物的　レアチャーシューもしかり
所謂、四葉的スタイルな丼内ですが味的にコレだ！と言うものは感じませんでした
煮干しで売ってく感じかな？

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