1/30初訪


今日は所用で上野へ。
用事を済ませた後、軽く飲んでほろ酔いに。
一緒に飲んでた人たちは二次会へと向かう中、僕は戦線離脱。
で、辿り着いたのは鶯谷。
駅からテクテク歩き、辿り着いたのはBMしている中華そば 七麺鳥！
20：30ごろ到着すると、店内は4割ほどの入り。
店頭に味噌ラーメンのPOPがあったので、ターゲットはそれで♪
お店に入り、瓶ビールと表題の食券を購入。
愛想の良いスタッフに食券を渡し、すぐに瓶ビールが到着。
その後、待つこと10分ほどでラーメンが配膳されてきました。

冬季限定らしい？味噌ラーメン、結構な背脂が浮いとります。
まずはスープをズズっと飲んでみると、結構、鶏の旨みが強いっす！
そこに、わりと強めに味噌を利かせて、背脂効果でコッテリ感を演出。
味噌は、赤なのか白なのか、ちょっとよく分からず。。。
ブレンドなのかもしれませんが、自信なし。
とりあえず、旨し。
麺はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/233099106

なかなか麺自体に旨みがあって、スープとの絡みも良く美味しかった♪
先人のレビューを見ると、どうやら開化楼の麺みたい。
だとすれば、サスガのクオリティ。
具は大量のネギ、チャーシュー、海苔。
ネギと麺をガバっと掴んでモグモグ食べると旨いっすね！
チャーシューは、適度に味が沁みていて柔らかくジューシー、美味しかった！！
中盤、スタッフに持って来てもらったニンニクと豆板醤？を投入してみる。
うん、コレもイイね。（＾ω＾）
ビールを飲み干した後は、サクッと麺と具を平らげゴチソウサマ。

サスガ、人気店！
先人の評価にも納得の美味しいラーメンでした。
次回は醤油系を試してみたいと思います。
ちなみに、スタッフの接客もGoodで、気持ちよく食事ができました♪