酒乱
モーパパ
Paul
poti
HASH-ROYAL
kamepi-
コメント
酒乱さん、こんにちは！
見た目かなりいい感じですが、分量間違えと思えるほどのしょっぱさは、ちとキツイですね～。
麺もおいしそうなんですが、次回に期待ですかね。
なまえ | 2016年2月13日 14:28こんにちは～
お気に入り店でこういう事態が発生するとショック大きいですよね。
痺れ系はどうにかなっても、豆板醤自体に結構塩分があると思うのでやはりバランスが大事ってことですかね。
割りスープをおねだりするべきだったようですね。
次回に期待（＾＾）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2016年2月13日 16:24ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
あのしょっぱさは豆板醤だけじゃないと思います（＾＾；）
最近登場したばかりの新メニューなのでまだまだ改善の余地はあると思います。
酒乱 | 2016年2月13日 17:08こんばんは。
ようやく福島でも本格的な「麻辣味」が楽しめるようになったんですね。
今度、タオルハンカチではなくタオルを手提げに入れて訪れてみます。
でも、しょっぱいのはダメですよね。
自分も、今日、しょっぱいのに当たりました。
https://picasaweb.google.com/lh/photo/q8zgb6aMKnjEK2liCF70ntMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=directlink
おやす | 2016年2月13日 18:22こんばんは。
お、辛旨なカンジで良さげ！
と思ったら、それ以上に塩分がキツかったみたいですね。。。
確かに、しょっぱさが過ぎると、食べるのはツライなぁ。（＾＾；
おさっても | 2016年2月13日 23:02
本日は新メニューの「麻辣麺」を頂きました。
約12分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/233353411
スープは豆板醤と四川花椒の辛さがガッツリ効いた醤油スープ。
いやーこれは久々な激辛ですね。
とにかく花椒のシビレっぷりが強烈です！
ただ、それ以上に強烈なのがしょっぱさ。。。
何かの分量を間違えたんじゃないかと思うくらいの塩分濃度で正直キツかった(´Д｀)
麺は平打ちストレートの自家製麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/233353407
いつものツルツルした独特な食感の麺は相変わらず美味しいです。
でもとにかく絡んでくるスープがしょっぱい・・・
具材はチャーシュー、メンマ、青菜、挽肉、刻みネギ、糸唐辛子。
チャーシューやメンマはいつも通りの美味しさ。
青菜はたぶん青梗菜だと思いますが良い箸休め。
挽肉も多めに乗っていて存在感がありました。
本格四川的な辛さとシビレが味わえる一杯。
塩分がもっとおさえられてればかなり好みな味でしたが、これはちょっとしょっぱすぎですよ～(^_^;)
ごちそうさまでした。