今年のTRYの汁なし新人賞第４位に選ばれたお店で、ずっと気になってたので
ビールでも一杯やるかなという気持ちもかねて、志茂にあるnoodle kitchen ミライゑに訪問！！

こちらの看板メニューは牛煮込みをつかった洋風まぜそば！

閉店ギリギリのお店に到着し、牛煮込みまぜそばとハートランドビールを注文！！

お洒落な店内に、綺麗な厨房が見えるオープン式な店内
ワインなどもあるので女性向けである・・っと着丼！ｗ

綺麗によそられていてうまそうですなあｗ

～Overture　開食～

麺上に添えられた牛煮込みはスジ肉等が使われていて、醤油や赤ワインで煮込まれたというとろとろなもの
味付けしっかりしていておいしい牛肉の味がします
温泉卵を崩して絡めてたべると、コクがましてさらに激ウマ！これがうまくないわけないｗ
味付け的にもお酒がすごくあいますね～

麺は三河屋製麺製中細麺
絶妙な茹で加減でパスタのアルデンテな雰囲気

そして味変アイテムとして
フライドガーリック、タバスコ、パルメザンチーズが提供されていて
フライドガーリックはいれるとジャンクさとカリカリな食感がたのしい
タバスコや粉チーズはまったりとしたコクの中に、ピリリとスパイシーに変化し
洋風感がブーストされます

＋完食完飲　ネ申　降臨＋

牛肉の旨味がしっかり感じられる一杯でした
見た目の綺麗さ、味付け、トッピングの種類
パスタよりのまぜそばで女性にもうれしいですね
ちなみに温泉卵はタルタルソースにも変更可能で
こちらも濃厚そうでうまそうなことが予想されますね

まさに†神パウチ†

ごちそうさまでした！