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「四川麻婆飯 あっさり塩ラーメン ランチセット 800円」@中国四川料理 天府仙臺の写真2日連続でのランチタイムに訪問です。昨日食べた担々麺の麺が美味しくて別のラーメンで食べてみたいと思いやってきました。
ランチセットBにあっさり塩ラーメンが付いてるのそちらを注文しました。ラーメンのスープはあっさりはしていますがコクもあり、最近食べる塩ラーメンは塩がきついと感じることが多いなかまろやかで美味しいです。麺ですが細麺ストレート硬めの茹で上がり、加水低めと好みにぴったりです。しかし、隣にある四川麻婆飯の存在感が圧倒的過ぎます。辛さとしびれる感と旨みが凄い。昨日は担々麺とのセットだったんで辛いと辛いで味が途中からわけわからなくなりましたが、塩ラーメンの優しさに助けられながらしっかりと完食しました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
こちらの麻婆は強烈そうですね〜
辛いのは好きなんで1度伺いたいです。

kamepi- | 2016年2月17日 18:15

kamepiさん
ぜひレポがお聞きしたいです(^-^)
麻婆はガチな感じですし、麺が美味しいですよ。

イケちゃん | 2016年2月17日 21:03