クーパー（退会）
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コメント
おはようございます
こちらの海老良いですね！
限定ゲットでしたね！
キング | 2016年3月5日 08:47こんにちは。
限定GETおめでとうございます！エビラーは食べたかったですが、行けなかったので火曜限定になると聞いてテンションあがってます＾＾
poti | 2016年3月5日 09:49クーパーさん転勤ですか。
どちらへ行かれるのでしょう？
どこでもラーメンは食べられますから(^｡^)
転勤先でもレポしてくださいね。
NORTH | 2016年3月5日 09:53どうも〜
こちら限定期間中には頂けず…
でも曜日限定で出されるようで安心ですw
エビラーとの比較も含めて堪能したいですね〜♪
ペンギン軍曹 | 2016年3月5日 10:35転勤で多忙のようで、乙です。
此方のグループは、
食べたい限定があり過ぎでよね。
おゆ | 2016年3月5日 11:37こんにちは。
転勤大変ですね～
本拠地はかわらないんですよね～
この伊勢海老も好評だったようですね～
仙台からはなかなかありつくチャンスが無くて裏山です～
kamepi- | 2016年3月5日 11:42毎度です～
おそるおそる、石橋を叩きながら食べた様子が伝わります。
ヘタレらしい、立派な態度だと思います。
としくん | 2016年3月5日 15:09こんにちは。
一燈グループで海老の連食とは贅沢、幸せですね。
カルシウムもかなり補給できたのでは?。
glucose | 2016年3月5日 17:39こんばんわ～
エビには辛味が合いますよね～！
逆にあまり甲殻類に興味の無い自分には辛味があった方が食べやすかったりして！
先ずは早く訪問したいですｗ
バスの運転手 | 2016年3月5日 21:48こんにちは～
私の時はこれ残念すぎましたが比べものにならん仕上がりのようですね～
改はかなりのクオリティーで満足度も上々でした～♫
らーめんじじぃ | 2016年3月8日 12:28
※この限定は2月8日〜21日迄の為、既に終了しています。
煮干し中華そば一燈で佐久間式の伊勢海老を頂いてから、歩いてこちらに。
何となく定番コースになってきた様な…
相変わらず本店は30人強の行列。凄いなぁ〜…
と、こちらは待ちなく空席有り！
その後外待ちも出来ていたので、タイミング良かった様です。
荒井さんにご挨拶ののち、食券購入。
「辛いですか？」と伺うと笑顔で「初級編くらいですよ！」と返答。
ちょっと安心しつつ待ちます(^_^;)
【スープ】
大量の伊勢海老のガラを投入して旨味を抽出したスープ。
辛味の付いた海老油からも海老の香りが強烈にしてきます。
スープはシャバ系ですが、旨味は濃厚な海老白湯。
ガラを大量に炊いたせいか、海老の身より甲羅の風味が強いですね。
それでも動物系の支えもあって旨味は十分。辛味も程よく旨いです！
【麺】
若干平打ちタイプのストレートな細麺。もちろん一燈Gの自家製麺。
固めの茹で加減で、バッチリ好みですよ。美味しいですね～
濃厚スープに染まりながらよくスープを口に運んでくれます。
【具材】
低温の肩ロースが１枚。見た目以上に厚みがあり、食べ応え十分。
脂身も柔らかくいい肉質のお肉ですね。他には三つ葉と刻み玉葱。
三つ葉の青々しい苦味が、海老味の中でいい薬味になってましたね。
逆に玉葱は海老に負けちゃってる感じだったので、もうちょっと
大きめに刻んで、量も増やしてくれるとよかったかも。
（感想など）
前回の「エビラー」は頂けなかったので、比較はできませんが、
この一杯の感想は、海老と辛味の相性の良さを感じました。
「夏場これのつけ麺をやってくださいよ」と荒井さんにお願いしちゃいました。
ちなみに「エビラー」は３月８日から火曜限定になるんですね。
食べに行こうっと(^_^)/
最後に、現在提供されている「辛つけ麺 改」のチャーシューを
試食させて頂きました。AZS～！と、
こちらも３月６日（日）までですか！
うーーん、行けるかな…ご馳走様でした。