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・訪問回数：初の訪問・店の場所：東急東横線白楽駅の南西、ふれあい通り沿いにある。・店の外観：白い看板、薄緑色の暖簾・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで７席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外１人・店員 ：調理場の男性１人・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：塩らーめん（６５０円）・丼着時間：待つこと４分・具 ：チャーシュー（１枚）、細切りメンマ、茹でチンゲンサイ、ネギ、揚げニンニク・スープ ：見た目は、白い丼に盛られ、油がプチプチ浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、味は塩味でっすっきりしたあじわい。出汁は魚介がメインでそれを牛筋が支えている感じで旨い。・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるシコシコした食感。・その他 ：麺のシコシコ、細切りメンマのコリコリ、チンゲンサイのシャキシャキがイイ食感。 チンゲンサイの箸休め感がスープにマッチ。 揚げニンニクも要所で効いてくる。堪能した。
ひぐま
ラーメン
はれれるや
YKO
Ramen of joytoy
・店の場所：東急東横線白楽駅の南西、ふれあい通り沿いにある。
・店の外観：白い看板、薄緑色の暖簾
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで７席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外１人
・店員 ：調理場の男性１人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：塩らーめん（６５０円）
・丼着時間：待つこと４分
・具 ：チャーシュー（１枚）、細切りメンマ、茹でチンゲンサイ、ネギ、揚げニンニク
・スープ ：見た目は、白い丼に盛られ、油がプチプチ浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、味は塩味でっすっきりしたあじわい。出汁は魚介がメインでそれを牛筋が支えている感じで旨い。
・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるシコシコした食感。
・その他 ：麺のシコシコ、細切りメンマのコリコリ、チンゲンサイのシャキシャキがイイ食感。
チンゲンサイの箸休め感がスープにマッチ。
揚げニンニクも要所で効いてくる。
堪能した。