あんぐる亭 
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コメント
どうもです。。
あら、いろいろと災難だったようで。。
大勝軒でもアブラが食せるんですか！！しらなんだ。
さすが、あんぐる亭 さんですなぁ〜勉強になります。
＞油そばには温玉か生卵の提供が合うと思いますが。
大勝軒系はデフォで半カタ玉出てきちゃうんですよね！
混ざらないの知っててもポリシー貫く必要があるのかな〜って素人目では思っちゃいますが譲らないんですね〜
生卵なら手間掛からない分「一個出せるかも？」って思っちゃいます。
３ちゃん | 2008年6月15日 08:34３ちゃんさん、おはようございます！
＞いろいろと災難だったようで。。
いずれ代りのジャケットを買うとすると、結果として超高いラーメンとなってしまいました（トホホです）。
＞大勝軒でもアブラが食せるんですか！！
これ以外に限定で“ラー油そば？”とかの看板が有りました。
お試しを！
あんぐる亭 | 2008年6月15日 09:51毎度〜
申し訳なくも戦前の災難、笑いながら読んでしまいましたぉ〜
ゴメンぉ〜
わちきは油初心者なんやけど、画を見ると生卵で攪拌したいビジュアルやね〜
[ruser:15123]たんの仰る通り、生卵やったら1個出せるよね〜
そういえばこちらの店、最近りっきいさんのら通で酷評されとったようですが、接客や雰囲気なんかはどないなんやろか？
アカンな～同好会 | 2008年6月15日 13:12アカンな～同好会さん、どうもです！
＞戦前の災難、笑いながら読んでしまいましたぉ〜
外へ出れば、人生災難だらけですぉー。
＞最近りっきいさんのら通で酷評されとったようですが、接客や雰囲気なんかはどないなんやろか？
ら通で酷評ってどの点ですか？
特に気にする点は全く無かったですぉー。
あんぐる亭 | 2008年6月15日 21:32こんばんは。
いいですねぇ、松戸！
こちらの地元では油そば・まぜそば系が食べられる店はほとんどないんですよ。
選択肢がいっぱいある松戸のラーメン、羨ましい限りです。
油そばだと通常のラーメンよりかなりアブラの量は多くなりますよね。
バランスが悪いとしつこく感じたり、もの足りなく感じたりしますね。
メタボマン | 2008年6月16日 21:56メタボマンさん、こんばんは！
＞こちらの地元では油そば・まぜそば系が食べられる店はほとんどないんですよ。
選択肢がいっぱいある松戸のラーメン、羨ましい限りです。
言われてみれば確かに身近に良いお店が多いですね。
特に好きな油そばは反対側の兎に角 松戸店ですね。
時間帯を選べば殆んど待たずに食べられる点がいいです。
今回の油そばは、事前の情報無しの急な選択でしたが満足できました。
大変かとは思いますが、ぜひ足を伸ばして下さい。
あんぐる亭 | 2008年6月17日 01:00たびたび毎度〜
なんや女性店員の接客態度，私語等、ぼろくそに中傷されてましたぉ〜
まぁ、ら通情報はほとんど当てにならんから、話半分に仕入れてますが。
アカンな～同好会 | 2008年6月17日 19:09あんぐる亭さま、kaitです。
＞ここ松戸はラーメン天国の町ですよ
松戸は、有名店ありますね。
良いです。
って、ついつい松二郎に行ってしまいます。
kait | 2008年6月18日 00:06アカンな～同好会さん、わざわざ有り難うございます。
＞なんや女性店員の接客態度，私語等、ぼろくそに中傷されてましたぉ〜
指摘を受けて、接客法を変えたのでしょうか？
あるいはかなりの来客の為、私語などしている暇はなかったのですかね？
いずれにしても客商売と言う事を忘れてはいけませんよね。
もし次回私語などあったら、
｢ちょっと、うるさいぉー、静かに食べさてぉー｣
と言ってあげますぉー。
あんぐる亭 | 2008年6月18日 02:58kaitさん、こんばんは！
＞ついつい松二郎に行ってしまいます。
この日ラーメン雲水に振らて、最初はラーメン二郎 松戸駅前店を目指しましたが、
かなりの並びにあきらめました。
自分では松戸の中では中華蕎麦 とみ田に次ぎ、チャンスの少ないお店ですね。
もっと行きたいんですが、何度通り過ぎた事やら、と言う状況です。
あんぐる亭 | 2008年6月18日 03:16
水曜／昼食
天気：曇り
混雑状況：９割の入り
ジャンル：宿題店
ラーメン雲水の２度目の麺をいただくつもりで、開店少し前に着いたがシャッターがしまり窓ガラスから見える店内は暗いまま。
初回は夜だったが、同じ様に今回も開店時間には開いておらず、この遅れは常習らしい。
仕方なく飲み物でも飲みながら待つことにしようと、川を渡ってすぐ先の自販機へ。
結構気温が高く上着を脱ぎキャリーバックの上へ載せてコーラを飲みながら歩いた瞬間、上着が滑ってキャスターの下敷きに。
おー！取り上げるとキャスターと路面の石に引きずられて、袖とポケットが破けているではないか！
どうしてくれるんだ！雲水！
と、叫び声を上げたがコーラを買いに行ったのは自分だし、このジャケットを選択したのも自分だし、ここは大人の行動をしようと泣く泣くお店へ戻る。
しかし、開店時間１５分経過しているがまだシャッターは開かず。
今日は厄日だ、下手にこのラーメンを食べお腹でも壊しては更に後悔が膨らむだけだとあきらめた。
ここ松戸はラーメン天国の町ですよ、いくらでも替わりはあるわいなと、宿題店の一つのこちらへ訪問。
券売機を眺め、歩いた後の汗もあり汁なし系で行こうと予備知識もないが油そばに決定。
６−２−６名の底が平らなV字といったかたちのカウンター右側に着席。
お店は店員さんを含め計４名です。
食べ終えて出る人の代りが直ぐに入り、中々の人気のようです。
届いた油そばはたれの色でしょうか、濃い焦げ茶色の麺にアブラがびっしりと絡んで光っています。
具は小チャーシュー３枚、細メンマ５本、ナルト、ノリ小に半玉です。
早速太くやや縮れの麺をつまみ出してよくかき混ぜます。
十分にタレと麺が混じったところで、いただきます。
この麺は温かく調理されており、良い歯応えと濃い目の醤油ダレが食欲をそそります。
さらに、大量の焦がしニンニクの香りと味がなんとも言えず良いです。
麺は大栄食品の多加水と書かれていました。
チャーシューは小さいながら３枚あり脂身が少なく美味しいです。
メンマの太さ･幅は貧弱で、味付けは濃い目です。
半玉はハードボイルド、味はほんのわずかでもっと濃いめの方が好みですね。
やはり、この油そばには温玉か生卵の提供が合うと思いますが。
でもそれを半分に分けるのは難しいかも？
後半、麺のアブラがちょっと濃すぎる感じで、少し抑えたほうが美味しい気がしました。
この価格、駅反対側の油そばの人気店と比較すると、やはりＣＰは落ちます。
次回は汁ありのラーメンをいただいて見たいと思います。