レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一歩路地を入ると、昼から飲める素敵なお店がたくさんある商店街「一番街」にあるのが、こちらの直系店「ラーメン二郎・赤羽店」! ジロリアンの間では通称「バネジ」と呼ばれている人気店で、行列も絶えないお店だが、12:40に到着すると店舗前に約25名の行列が発生していて、まぁ想定の範囲内なので行列に並んでいると、13:15頃には後ろに約10名ほど居る時点で売り切れ確定となり、ランチタイム営業が終了するラッキーな入店順(^_^;)メニュー構成は、小700円・小豚800円・小豚W900円で、大は+100円と一般的なJ基準となっており、入口の券売機で小ラーメンの食券を購入し、「ニンニクマシ」「アブラマシ」で注文すると、並んでから40分後の13:20に入店でき、50分後の13:30にやっとご対面!スープ量たっぷりのデカめの丼で着丼し、「ヤサイマシ」にしなかったので、そびえ立つヤサイマウンテンでは無いが、もやし:キャベツ比は7:3の熱々シャキシャキで、マシにしたニンニクは中粒の刻みタイプで一か所ではなく全面に散りばめられているが、匂いはそれほど強烈ではなく、脂は塊のプルプルブロックではなく液化が強い麺は中太の平打ちタイプで、ちじれは軽めのプニプニとした食感で、若干柔らかめな茹で上がりをしているので、ゴワボキが好みなら「固め」注文がお奨めで、麺量も納得のボリュームがあり、スープは乳化がハッキリとしていて、豚&脂のコクと旨味が十分に出ているが、醬油っ気の主張も強く、完飲するには気持ち塩っパめなので水は必須(>_<)こちらのお店は、豚にボリュームがあるのが特長で、味の滲み方・柔らかさも十分な厚みのある腕肉チャーシューの塊がデフォでも3つ入っており、この日は「豚入り」や「豚W」はすでに売り切れになっていて、人気の高さがうかがえる!卓上調味料も、定番の粗挽きの黒胡椒と一味唐辛子はバッチリ揃っている(+o+) 店内は1列のカウンターのみだが12~13席と奥に真っ直ぐな造りで、店舗の入口には「店内の写真撮影禁止」の貼紙が張ってあったり、コワモテなご主人と淡々としたクールな口調の女性の2人で切り盛りしていて、店内にはBGMもかかっておらず静かな雰囲気なので、二郎初心者にはハードルが高く思えるかもしれないが、CPも良いし行列も納得のお店(^^)
メニュー構成は、小700円・小豚800円・小豚W900円で、大は+100円と一般的なJ基準となっており、入口の券売機で小ラーメンの食券を購入し、「ニンニクマシ」「アブラマシ」で注文すると、並んでから40分後の13:20に入店でき、50分後の13:30にやっとご対面!
スープ量たっぷりのデカめの丼で着丼し、「ヤサイマシ」にしなかったので、そびえ立つヤサイマウンテンでは無いが、もやし:キャベツ比は7:3の熱々シャキシャキで、マシにしたニンニクは中粒の刻みタイプで一か所ではなく全面に散りばめられているが、匂いはそれほど強烈ではなく、脂は塊のプルプルブロックではなく液化が強い
麺は中太の平打ちタイプで、ちじれは軽めのプニプニとした食感で、若干柔らかめな茹で上がりをしているので、ゴワボキが好みなら「固め」注文がお奨めで、麺量も納得のボリュームがあり、スープは乳化がハッキリとしていて、豚&脂のコクと旨味が十分に出ているが、醬油っ気の主張も強く、完飲するには気持ち塩っパめなので水は必須(>_<)
こちらのお店は、豚にボリュームがあるのが特長で、味の滲み方・柔らかさも十分な厚みのある腕肉チャーシューの塊がデフォでも3つ入っており、この日は「豚入り」や「豚W」はすでに売り切れになっていて、人気の高さがうかがえる!
卓上調味料も、定番の粗挽きの黒胡椒と一味唐辛子はバッチリ揃っている(+o+)
店内は1列のカウンターのみだが12~13席と奥に真っ直ぐな造りで、店舗の入口には「店内の写真撮影禁止」の貼紙が張ってあったり、コワモテなご主人と淡々としたクールな口調の女性の2人で切り盛りしていて、店内にはBGMもかかっておらず静かな雰囲気なので、二郎初心者にはハードルが高く思えるかもしれないが、CPも良いし行列も納得のお店(^^)