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91点
煮干しそば[ラーメン/醤油]
煮干しそば 暁（東京都豊島区）satchel

「煮干しそば」@煮干しそば 暁の写真224レビュー目
久々の大塚
自分のいたころよりはるかにラーメン屋さんが増えました
スープは一口目に煮干の良い香りと、「甘さ」をすごく感じました
この甘さに感じたものが「旨み」というやつなんでしょうか
煮干系の中では始めての感覚で感動しました
麺はやっぱりこの煮干系では定番なのでしょうか細めの歯ごたえの有る麺です

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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