Item: 海老SOBA たけいち
Rating: 82
Author: mocopapa(S852)

82点

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3/10
新店なので先上げ。
って新店でもないのですが、リニューアルですね。
鶏白湯で数店舗を運営している「たけいち」の新橋にある「たけいち　はなれ」は
リニューアルして海老ＳＯＢＡたけいちになり、メニューも一新。

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以前のお店は未訪ですが、今度は海老をフューチャリングしたお店なので、甲殻類好きは早速訪問です。

メニューは③種類
①オマール海老の濃厚海老そば
②白海老そば
③海老とトマトの濃厚つけそば

①と②はブロガーさんの写真を見たら、ビジュアルが寂しいので③にしました。

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口頭オーダーで「つけそばをあつもりでお願いします」
「麺量は並盛と中盛、どちらにしますか」
「並盛でお願いします」

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店内はカウンター６席　結構狭いです。
卓上には、海老オイルと胡麻。

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そして程なく着丼
麺とつけ汁、別皿で粉チーズとタバスコ。

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つけ汁は、海老色ですねぇ～～
白いのは生クリーム？上には万能ねぎ。

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麺の丼には、カネジン食品の中太麺の上には、ワンタン、鶏ツクネ、ネギ、細切りメンマの麺バー　
ちょっと寂しいですね(ﾉω･､)

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麺は中太平打ち麺。あつもりでお願いしましたのでフワフワモチモチ。

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早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

これは海老好きには堪らないですね。濃厚なオマール海老の出汁がかなり効いてますよ。
そしてトマトの酸味もあり、少しスパイシーな香辛料も入っている模様。この味は好きですねぇ～。
つけ汁はライトドロンジョで麺と絡む絡む。(*^-^)b
まさしくオマールのビスクって感じですね。

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少し寂しいトッピング類ですが、鶏つくね・・・ちっちゃい(｡＞0＜｡)
つけ汁につけてウマウマですけどね。

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ワンタン・・・小っちゃい(x_x；)
作り置きのようで、冷めていましたね。あの狭い厨房でその都度作るのは無理でしょうからね。

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途中で、別皿の粉チーズとタバスコを投下。
さらに洋風にシフトしますね。ウマウマですよo(〃＾▽＾〃)o

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つけ汁が麺と良く絡むので、2/3くらい麺をいただくとつけ汁も残りわずか。
２軒目でしたのでこの辺でストップして、スープ割りをしましたよ。
カウンターに置かれた割りスープをイン。

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スープ割りで海老の旨さを堪能してフィニッシュ。
麺は1/3残しましたm(_ _ )m
麺量は並で300ｇ近くあるんじゃないでしょうか。
ちなみに中盛無料です。

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つけ汁は、非常に好みで美味しかったのですが、麺がコシがなく頼りない麺だったことと、
トッピングが寂しいのが残念でした。次は汁そばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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2016年3月12日 07:56投稿（2016年3月12日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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mocopapa(S852)さんの他のレビュー

こんにちは。リニューアル店早速レポありがとうございます。
さいきん、そばをＳＯＢＡと表記するお店が増えてますが同じ系列かと思っちゃいます。
ワンタンの件　＞作り置きのようで、冷めていましたね。
茹で置きってことですか？　それは・・・・

mona2 | 2016年3月12日 08:15

はい。温かくなかつたので。多分そうだと思いますよ。

mocopapa(S852) | 2016年3月12日 08:27

つけ汁がホントに美味しそうですね。
具は確かに寂しい感じです。(^^;;
麺は量も多いので美味しいもので
お願いしたいですね。

NORTH | 2016年3月12日 08:52

こんにちは
海老がかなり良さそうですね！
味変アイテムもかなり効果的＾＾
やや寂しげな具ですが、大好きなワンタンあってよかったですね！

キング | 2016年3月12日 09:18

こんにちは。
新店レポ乙です～
て、ここ、自分の家の近くじゃないですか～
はなれの時に入った事ありますが、結構良かったですよ～
今度帰ったらよってみます。

kamepi- | 2016年3月12日 09:29

mocopapaさん，どうもです。
魅力的な新店じゃないですか。
行こうと思ってた店をすっ飛ばして行きたくなります。
甲殻好きなので，すぐ行くかも。

RAMENOID | 2016年3月12日 09:38

これはまた魅力的な新店ですね～甲殻類は大好きなんで。
甲殻類と聞いて、麺屋優創に行きたくなってきました(笑)
海老色のつけ汁がまたタマランですね～それにトマトの酸味ですか。
この店は僕にとって間違いないと確信しました。
オマール海老出汁を僕も堪能したい。
ブックしておきます。その前に近々優創の方に先に行きます(笑)