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以前から店内に告知されていた創作メニュー「kinの潮らーめん」をいただいてきました。同店のレギュラー・メニューとは打って変わって、鶏＆魚介の薄口スープと加水率の高めな中細麺の組み合わせ。薄口の分、ほたて、鶏、その他魚介の素材感をより良く味わう事が出来ました。特に気に入ったのは麺ですね。これもレギュラーとは違ってやや緩めの茹で上がりなんですが、"ちゅるんっ"と啜り上げた際の感触が真によろしい。ああ、この麺であの店やこの店のメニューを味わい直したいものです。(「庄の」のらーめん・あっさりetc.)唐辛子が塗せてある極太メンマも良い働きをしてます。チャーシューはいらないかな・・とも思いましたが、今日は一種のイベント、カタい事は抜きでいきましょう。
ドチャメンテ・コチャメンテ
らーど
はち ～減量中～
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
ポコ太郎
同店のレギュラー・メニューとは打って変わって、鶏＆魚介の薄口スープと加水率の高めな中細麺の組み合わせ。薄口の分、ほたて、鶏、その他魚介の素材感をより良く味わう事が出来ました。特に気に入ったのは麺ですね。これもレギュラーとは違ってやや緩めの茹で上がりなんですが、"ちゅるんっ"と啜り上げた際の感触が真によろしい。ああ、この麺であの店やこの店のメニューを味わい直したいものです。(「庄の」のらーめん・あっさりetc.)唐辛子が塗せてある極太メンマも良い働きをしてます。チャーシューはいらないかな・・とも思いましたが、今日は一種のイベント、カタい事は抜きでいきましょう。