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「大ラーメン 野菜少なめ、ニンニク」@ラーメン二郎 京成大久保店の写真良く行く二郎です。ここの大は、多めなので、野菜少なめでお願いしました。量も丁度良く(腹十分目)満足いたしました。
野菜の茹で具合は、中間。麺は、二郎としては、やや細めで、茹で具合は、柔らか寄り。スープは、乳化してますが、強くはないですが、表面にコラーゲンが目立っているのが特徴的です。豚が、大きさは小さいのですが、いつも味が染みていて美味しいです。
大で完食したので?、ごちそうさまの時に、店主さん、目を見てニッコリしてくれました。(たまたまかな)

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