店主のご好意で今月22日～販売開始の商品
を一足お先にありつく事が出来た。。。

この「超ド濃厚豚骨魚介ラーメン」は、
店主自らも仰る通り『御神本』時代の技術と
今の『七麺鳥』のセンスを融合した集大成だ！

いきなりガツンと来る超ド濃厚の豚骨の強さ。
この塩味の強さも懐かしき『御神本』の長所
が見事に復活＆進化を遂げている。。。

しかし、この食べ慣れた筈の「豚骨魚介」のスープが凄く現代的で新しく『七麺鳥』的なのである！
かなり重厚な粘度と風味のスープでさえス～っと喉越し良く入って来るし、圧倒的な満足感がある。

バランスは確実に豚骨寄りの出汁感だが、高級な魚介の旨味と煮干しの風味が活かされ、
星の数程有る「豚骨魚介」味のスープの中でも明らかに此方でしか味わえないオリジナリティもある。
「浅草開化楼」製の太麺も本当に美味しく、このスープにもバシっとハマっている。。。

いつものメンマや豚バラ叉焼・味玉等のトッピングも、不思議とこの極端なドロスープにも協力的で、
特に白髪ネギや海苔、パスとラミ叉焼の旨さはこのラーメンには必須の具材だと思えた…！

このスープは既に「濃厚豚骨魚介つけ麺」として此方に常駐しているが、酢や調味料等が微妙に
「つけ麺」仕様にしているとのこと…。ラーメン用にはよりダイレクトにスープを使っているようだ。

圧巻の濃厚度合いにして洗練されたこの仕上がり！
煮干しの旨味が補正成分となり、まさに2016年の「豚骨魚介ラーメン」と言える商品である。

完食後のこの圧倒的な満足感に感動した！いつもの薬味を入れるのも勿体無いくらいの感じなのだ。
濃厚豚骨ファンには是非とも食べて頂きたい、久々にパンチの有る豆板醤ラーメンである！！

ご馳走様。