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「特製背油醤油ラーメン」@中華そば 七麺鳥の写真台東区(1杯のみ) 
特製背油醤油ラーメン750円、特製250円
5回目
仕事が早く上がれてこの方面の用事も済ましここへ。
券売機に背油醤油の特製の表記は無い?なので口頭で注文。
豆板醤と大蒜はまた断りました。
食べ終わって気付いた。特製で鶏チャーが無かった。
豚ミンチも大量。見た目と違い意外にもオイリー感なく。
もやしが大量に乗ったせいなのか?スープはやや温め。

気になったのが単体でスープを飲むとややショッパイ。
もやしは塩分を中和する役目になってました。
中太のうねりが強めな麺はコシが強くナイスな小麦感。

ミンチと絡め啜ると逝く(笑)
チャーは相変わらず美味しいですね~
味玉は今回はしっかりと味が染みて美味しい~。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

この前近くの人間ドックに行ったので
寄ろうと思ったのですが、時間が余りすぎて
幡ヶ谷行っちゃいました〜〜 (^^;;

NORTH | 2016年3月26日 20:19

まいどー
このタイプだと豆板醤とニンニクがあった方が広がりがありそうな気がしますね。
ただ、そこは好みですし、苦手な物を入れても逆効果でしょうから貴殿の場合はこれで正解ですなw

GJ | 2016年3月27日 01:10

こんばんは。
鶏チャーはびっくりでしたね(笑)。
<醤油>はタレを穏やかにして、
<背脂醤油>はずっと変わらず。
右京さんのレビューからはそんな風に想像できます。
背脂の粒が小さくなったように見えるのが、変わった点なのかなあ。
これもまた食べて確かめなくっちゃ。
そういえば、パストラミじゃない方の煮豚、食べたことないんですよ。
これは<特製>とか<チャーシュー増し>を頼まないと
乗ってこないんでしたっけ?
いつもデフォだからなあ(笑)。
神とあらば、次回こそは♪

毎度です~

最近ご無沙汰なので良く分かりませんが、
スペックが変更になったのか、気まぐれなのか(笑)
此方の清湯が食べたいです。
あ、神豚で一杯もやりたいです。

としくん | 2016年3月27日 06:53

おはようございます。
先ほど、別の方のレビューを見ていたら、2006年に右京さんが登録している店舗で
場所が鶴ヶ島(@@;だったのでびっくりしてたところでした。
こちらは暫く伺っていませんが、色々変わっているんでしょうね。

mocopapa | 2016年3月27日 07:43

右京さん,どうもです。
背脂も美味しそうですね。
ここは再訪しないとなあ。

RAMENOID | 2016年3月27日 07:56

こんにちは~
これで特製では寂しいですね。鶏チャーは何かの間違いだといいんですが。そして神豚。写真で見ても小さいですね。次回に期待です。
背脂系はやや塩気の強いカエシに甘みの強い背脂でバランスをとっているお店が多いですが、ここはさらに強めのようですね。
そしてこの系統はモヤシ必須ですよね。よく合います。
話はそれてしまいますが埼玉に神豚と書いて「ごっとん」というお店があるのを思い出しました。全く惹かれないので伺っていませんが。

KJ7 | 2016年3月27日 08:02

麺は友を呼ぶ、ですね〜♪(笑)
昨日、此方で新商品に会ってきました。

鶏チャーの入れ忘れ、残念でしたね。
ひょっとして、ご主人不在でしたか?
さらに、神豚も小さめとくれば、
テンション下がっちゃいますよね。
心中、察しました。(苦笑)

豚ミンチは、味噌と同様、良いですよね!
塩気は、もやしと絡めて食べる事を
前提に高めなのかと…
そのあたりの雰囲気を鑑み、
自分のレポでは、高級二郎の件にも
触れました。
薄い二郎はあり得ませんし。(笑)

おゆ | 2016年3月27日 09:17

こんにちは。
背脂いい感じですね~。かなり好きなビジュアルですよ!そして、鶏チャーはショックでしたね(>_<)

poti | 2016年3月27日 11:42