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豚担麺の汁無し二種(黒、白)に続き、今日は汁あり。卵以外のトッピングは汁無しと同じ。コールはニンニク、カラメ、辛味、ホアジャオ。汁無しよりも全体にマイルドな味わいだが、スープで温められた分ゴマの香りが立ち、またひき肉の旨味が溶け込んだスープが麺に絡み非常に美味い。最後は追い飯で〆て腹パンパン。
ひでぼう
jim
saima
rourou
卵以外のトッピングは汁無しと同じ。
コールはニンニク、カラメ、辛味、ホアジャオ。
汁無しよりも全体にマイルドな味わいだが、スープで温められた分ゴマの香りが立ち、またひき肉の旨味が溶け込んだスープが麺に絡み非常に美味い。
最後は追い飯で〆て腹パンパン。