なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干しそば+味玉うずら+黒酢和え玉」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真職場の先輩麺友たちと訪問。シャッターズ1名に接続。後客数十名。
早めに開店。店内はスナックの居抜き?って感じ。着席し口頭で主題をオーダー。

程なくして、煮干しそばが着丼。具は、チャーシュー、かいわれ。いたってシンプル。チャーシューは歯応えあるもの。ちょっと苦手。

麺はパツパツ自分好み。スープは煮干しの香りが漂い食欲そそります。一口飲むとあっさりながら深みがあり美味いです。丁寧なスープですね。まとまっている1杯だと思います。うずらは普通でした。

食べ終わり、黒須和え玉を注文。こちらは、黒須がまぶしてあり、サッパリ。ニンニクと生姜選べたので生姜で。これまた黒須とタレと相まって美味い。かなりレベルの高いそばでした。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。