ピップ
村八分
へたれ侍
Mars
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コメント
毎度です～
ピップさんがこれだけ気に入って、300食べちゃうんだから
かなり海老感が強いんでしょうね～
隣の若い女性には、間違いなくキモられてるハズ（笑）
としくん | 2016年3月27日 15:34こんばんはー
何となく流行のネーミングですね＾＾
そしてその名に恥じない凄いエビだったようで＾＾
キング | 2016年3月27日 15:59赤いスープですが塩なんですね。
海老由来の色でしょうか。
しかし麺量300gですり鉢とは((((；ﾟДﾟ)))))))
遭難しそうです。
NORTH | 2016年3月27日 17:02アリャ、すり鉢とは珍しい…
でも麺量300なら、そんなに多くないすね。
旨々の熱々スープなら、残しちゃもったいないっしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月27日 18:06こんばんは。
煮干、海老と色々限定があって楽しそう！
あらけん | 2016年3月27日 20:19こんばんわ～
エビエビしてそうですね～♪
タッパーに入れたのを、ﾜﾀｸｼのところまで持ってきてほしいですわ～ｗ
たく☆ | 2016年3月27日 20:47マッタク塩に見えませんが（笑）
それ程のエビ感、急いで食べに行きたい！けど間に合わねー（泣）
限定でなくてもコチラは行ってみたいですよ。
かくみや | 2016年3月27日 21:05こんばんは！！
これ気になっていました。
明日も提供してくれないかな・・・
しんのすけ | 2016年3月27日 22:42どもですw
エビ系は高め設定多いですよね。
納得できるならいいですね！
taizoff(ダイエット中) | 2016年3月27日 22:44こんばんは。
海老、来てますね～
麺ハーフで食べてみたいです。
kamepi- | 2016年3月27日 23:23こんばんは^ ^
ボリュームたっぷりですね〜（≧∇≦）
この海老のスープにライスを入れたら( º﹃º｀ )なんて思いましたが麺でお腹いっぱいですね！
ヒデ | 2016年3月27日 23:59こんばんは。
こないだ新宿の海老つけ麺に65点をつけたばかりなので。
海老らーめんで90点は気になりますよ～。
何がどう違うのか。
ぜひとも食べ比べてみたい。
どこでもドアが欲しいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月28日 05:09すり鉢仕様の海老二郎ですか（驚）
好評ですね〜
塩に見えないスープの色合いからも、
海老感たっぷりという雰囲気を感じます。
おゆ | 2016年3月28日 09:02こんにちは。
富次郎さん、足しげく通っていますね。
この濃厚海老色は塩であることを忘れさせてくれます。
glucose | 2016年3月28日 13:06ピップさん，どうもです。
絶品だったようですが，終了したようですね。
またやらないかなぁ。
RAMENOID | 2016年3月28日 13:19こんにちは～
オマール海老ですか～
いいですね～
大台体感したいですー
らーめんじじぃ | 2016年3月29日 11:12
濃厚煮干が美味しかったこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086783.html
今度は、オマール海老と甘エビを
スープへ大量投入したメニューが登場とか。
題して、ゲスの．．否、「エビの極み！」
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086785.html
3月24日（木）～28日（月）迄の予定ですが、
反響が大きく、27日（日）には終了してしまいそうだとか。
入るなり、海老の香ばしい香りが漂ってきますね～。
開店間もないのですが、既に待ち客２名。
券売機で限定Ａボタンをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086795.html
少しして席へ案内されたので、
基本セルフのおしぼりとコップを持って席へ。
食券を渡しつつ、麺量300g、野菜多目、
脂・ニンニクは普通でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086800.html
味は、醤油、味噌、塩があるようです。
一番海老が感じられそうな、塩でお願い。
店内は厨房に男性店主さん、
男性店員さん1名、女性店員さん１名の体制。
客層は若い方が多く、
細身な女性もすりばちを喰らっております。
私の隣にも若くて清楚な女性がフワリ。
少しして、すり鉢が到着。ﾅﾇｯ！
タバコと比較してみました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086806.html
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086810.html
オマール薫る香味油のコクに上品な海老の香ばしさ、
更に甘エビの甘味もジンワリと感じつつ、豚も下支え。
オマール海老の上品な香ばしい旨味と
甘エビの甘味が良く効いてますね～。
豚も下支えしてますが、主役は完全に海老。
塩気は強くなく、出汁が優先。
スープ温度はかなり、熱々。
香味油の蓋とタップリすぎるスープ量で
冷めることを知らず。
たっぷりのスープは残す人が殆どと思われ、なんとも贅沢。
思わず、「タッパーに入れてもらえますか？」
と言いたくなりますw。
採算度外視というのも納得です。
麺は低加水の平打ち極太麺。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086814.html
ボイルはしっかり目。
煮干の時よりボイルは確り目で、モチモチ感が強し。
つか、麺肌からブワッとオマールな海老感が
ビンビンに感じられますよ。
麺の熱さも狂暴なくらい。
まるで、スープと一緒に煮込んだかのよう。
熱すぎて、ズズッと啜ることを許しません。
麺量は３００gは苦労しました。
具は、チャーシュー、キャベツ、モヤシ、
ニンニク、海老粉です。
チャーシューは大振りなのが３枚。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086817.html
多目な脂身ですが、クドくはなく肉肉しさと同居。
以前は炙りはなかったですが、軽く炙ってありました。
こちらの方が良いかも。
野菜はキャベツが４割程度で多目。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086822.html
野菜を崩してスープに浸しておくと、
野菜も熱々でなかなか食べれなかったりして．．
野菜から水分が出ますが、スープへの影響は軽微。
たっぷりなスープ量の効果ですね。
ニンニクはヒリッと強めな刺激で変化をもたらすかと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086826.html
掛けられた粉は海老粉では？
このラーメンには、よく合いますので。
汗をダラダラ、鼻汁チーとしながら、
隣の若い女性にキモられてないかと、チラチラ．．
以前に残してしまったので、
今回は時間をかけながらの完食で、腹パン！
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12143598422-13603086836.html
二郎系のお店で、このような海老出汁に出会えるとは驚き。
値段は高めですが、納得ができました。
食べたい方は急げ！
ご馳走さまでした。