コチラのお店は京橋駅近辺にありますが、このひ移動途中で立ち寄りました。中途半端な時間帯、営業されているお店をということでコチラへ。3:00過ぎという時間でもちゃんと営業されておりました。というか既に先客3名ほどラーメンを啜っておられます。その後も来客は途切れません。メニューは基本の中華そばのみで、後はトッピングの違いのようです。中華そばの並をお願いしました。

程なくして写真の一杯が提供されました。スープはなみなみと注がれており表面は見るからにオイリー、びっしりと背脂が投入されております。既視感があると感じましたが、ますたに 北白川本店のスープに似たビジュアルです。実際に頂いてみると強めのガラ感にしょっぱめのカエシが合わさって中毒性のある味わいです。麺は太めのストレート麺、自家製麺とのことでモチモチとした食感の食べ応えのある麺です。チャーシューは5枚。ピンク色のレアー状態で旨味十分。その他にトッピングはメンマ、ネギ、生卵です。

なかなかインパクトのある濃いスープに、食べ応えのある太麺と食前の想像以上に美味しい一杯でした。通し営業もありがたく、また何かの機会があれば伺いたいと思います。