Item: 自家製麺SHIN
Rating: 90
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

90点

訪問日：3月29日(火)　　久しぶりに遠征です。限定ゲットしました！

11時45分に到着しました。満席中待ち１名に接続しました。この中にはお世話になっているレビュアーさんもいるかもなぁと思いながら、ガラケーでTwitterができないことを不便に思いました。

せっかくの反町遠征ですが、火曜日で星印さんが定休日なので連食は諦めて肉増し、味玉増しにしました。

56分着席できました。限定をいただくのは初めてなのでワクワクします。

12時に着丼しました。トッピングは刻みミツバ、刻み青ネギ、桜麩２つ、チャーシュー３枚、味玉でした。

まずは麺をいただきます。ツルツルシコシコなのにきちんとコシがあり噛むとパッツン！さすがの自家製麺ですね！こちらに頻繁に来られる皆さんが羨ましいです！

スープはいりこが効いてますが、いわゆるニボニボではなく、ちょうどよいバランスでした。もちろん完飲でした。

チャーシューはホロホロトロトロのバラチャーシューで味つけ最高！味玉も黄身半熟で味付け濃すぎず、卵本来の味が楽しめました。

08分に完飲完食しました！やっぱり名店はいいですね！

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2016年4月4日 01:31投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 3件

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こんにちは！
＞やっぱり名店はいいですね
ですよね～何を作っても完璧で
チャーシューも美味しそうですね！！

eddie | 2016年4月4日 07:13

毎度です～

最近のヒットメニューですね。
なかなか再訪できません。

としくん | 2016年4月4日 08:05

こんにちわ～

澄んだスープには、いりこが使われているんですね～♪
豪華な具材が素敵ですが個人的には三つ葉が多いのが嬉しいなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2016年4月4日 11:07

こんにちは。
いりこが良い仕事をしている様ですねｗ
自分も明日行って来ます！

saima | 2016年4月4日 12:11

肉増しにすると豪華ですね！
いりこの効いた煮干し食べたいです。

NORTH | 2016年4月4日 12:53

こんばんは。
これは圧巻の一杯でしたね～。
そして次の限定もヤバいやつです(笑)

うが | 2016年4月4日 20:42

こんばんわ。
生活圏変わってなかなか行けてないのですがこれは食べたいですね・・
仕事が憎い。。

アンペ | 2016年4月4日 23:11

皆様、コメありがとうございます！

＞eddieさん　本当に美味しかったです！　他の限定やデフォをもっと食べたいです！！！

＞としくんさん　チャンスあったら是非再度お越し下さい！　期待を裏切らないと思います！

＞バスさん　三つ葉が良いアクセントになってましたね。上手い使い方だな～と思いました！

＞saimaさん　「明日も」の「も」が超羨ましいです！！　連日行ってみたいです～

＞North Coastさん　こちらのいりこはいわゆるニボではなかったので、私でも大丈夫でした！

＞うがさん　次の限定も食べたいんですが、職場からちょっと距離あるんですよね～。どうしよう？