北浦和の『麺匠 大喜』さんに訪問です。
3月9日にオープンしたばかりの新店ですよ。

コチラの店長さん、『味噌麺 伝堂』さんで店長をやられてたとの事ですから、
自然と期待値が上がっちゃいますよね～♪

11：10くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで貸切でした。。


入店する前に店頭でメニューを確認すると【春限定】の記載がありましたねぇ～。
“タンドリーチキン風カレーまぜそば（ライス付）”ですって！

1日限定20食って記載もありますし、まぁソレ目当てで来ましたので、
入店し券売機で迷わずソレをポチッとしちゃいまーすｗ

店員さんに食券を手渡し、その際に「麺少なめで！」と伝えます。

配膳を待ってると店長さんより、『限定の第1号なので、緊張しますよ。。』と言われます。

一番最初ですか！？
逆にﾜﾀｸｼが緊張しちゃいましたわｗ

そして、提供前に『パクチーは平気ですか？』と確認されましたよ。
パクチーはダメですが、彩的な効果もあるようですね。。
店長さんから『端に避けてもらって結構ですよ。』と言われましたので、
「じゃ、小さめなのを…」と伝えます。

で、注文から約8分でご対麺です。

え！？ パクチー大きいじゃん！ｗ
こりゃ絶対ムリだわ～ｗｗ

では頂きまーす！
麺は中太で、縮れと平べったさがありますよ。
モチッとした食感ですが、適度なコシもありますね。
ちなみにデフォの麺量は200gとの事です。

タレは多めに入ってますので、万遍なく麺に絡めることができますよ。
店主さんに伺うと、塩ダレにヨーグルトやハチミツなんかが加えられてるとの事です。
マゼマゼ後はキーマに由来のスパイシーなカレー味が中心となりますが、
辛さは控えめでほんのりとした甘味も感じられますよ。
卵黄のコクやマイルドさも加わってますから、ヘタレでも問題なく食べられるカレーですね！ｗ

具材は、タンドリー風チキン・キーマカレー・パプリカ・パクチー・卵黄です。

キーマカレーは丼の底に結構残りますので、飯割り時に重宝しますよ。
パプリカの赤とオレンジは見た目的にもイイですね。
パクチーの緑も色合い的に必要な感じですが、写真を撮った後は早々にサヨナラ～ｗ

タンドリー風のチキンはインパクトがありましたね。
提供前にバーナーで炙ってますので、香ばしさがあって皮はパリッと中はやわらか～。
大きさもありますし、コレは満足感がありましたね！
ラーメン屋さんでこんな大きな鶏肉を食べるのは、
多分、『麺処ひがき』さん以来ですわｗ


美味しかったです。

今回の限定、以前に『味噌麺 伝堂』さんで、“カレーまぜそば”というメニュー名で提供されてたンですが、
残念ながらソレは逃しちゃったンですよねぇ。。
なので、今回食べられて良かったですわ！

っていうか、まぜそばですしカレーですし、
コレはビールと一緒に頂きたくなりましたね～♪

今度は夜に訪問してみよっと！ｗ

ご馳走さまでした。