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70点
土鍋味噌つけ麺[つけ麺/味噌]
味噌が一番 西武新宿駅前店（東京都新宿区）三日月

2016年56杯目はコチラに初訪です
中野店には半年前に行きましたが、その際にはラーメンをチョイスしたので、
コチラでは土鍋のつけめんにしました
多店舗展開？を狙っているのかはわかりませんが、新宿でも中野でも製麺機
を設けているあたりは気合を感じざるを得ないですね
待つこと5，6分で土鍋と麺が配膳されました
スープの中にはチャーシュー、パプリカ、ネギなど
グツグツに煮立ってはいますが、具材が焦げるようなことはありません
麺は全粒粉入りの太麺、モチっとしたコシのある麺ですが、スープとの絡み
はそれほどよくありません
またスープの味付けというか塩分が控えめなことも重なって、ややボンヤリ
した味わいでした

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