なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚煮干しそば(800円)+和え玉(150円)」@活龍煮干そば専門店 にぼしのなみの写真活龍が開いた煮干しラーメンの店です。散々言われているでしょうが・・・
|活龍|にぼしのなみ| |甲殻堂|
と、活龍本店とその支店が三店並んでいます。こういうのはなかなかないんじゃないかと。

純煮干しと濃厚煮干し、そして肉汁つけ麺もありますが、やはり濃厚系を選んでしまう私。
名前通り、そして見た目からしてかなり濃い煮干しスープで。苦味やエグみはなくて、濃厚ながらも飲みやすいスープだと思います…少なくとも、煮干し好きな人にとっては。あ、最後までスープが熱めだったところがよかったです。
麺はこの手のものにしてはやや太めなもの。食感もやや弾力が強めなように感じました。
具は、小ぶりでややレアっぽいチャーシュー一枚・タマネギ・メンマ二本・海苔一枚でした。

ラーメンに入っていた一玉はあっさりたいらげてしまったので、やはり頼んでしまう和え玉…具は刻みチャーシューとタマネギ少々、そして煮干粉と定番なものがのっていました。
個人的には、スープに付けずにそのまま食べるのが好きだったりします…。

県北にある某店は金曜日の夜しか営業していないので、定休日を除けば気が向いたらいつでも食べられるコチラが羨ましかったりして…です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。