11時25分に現着。すでに50人以上の列に接続しました。後続は20人居たか居ないかで女将さんが打ち切ってましたね。
しば〜らく待ち、濃厚煮干しそば(塩)をいただきました。
自分の煮干しそばデビューが各ランキングで茨城県1位のイチカワさんと、なんとも次以降行く煮干し系の店のハードルを上げまくってしまった感はありますが…着席して注文、5分くらいで着丼。いろいろなサイトで見てきたイチカワさんの綺麗な煮干しそば、感動ものです。
味は…自分には少し塩気が強くしょっぱく感じましたが、キレと旨味がギュッと詰まった煮干しの臭みは皆無のスープでした。
半分程食べ進み、和え玉(塩)を注文、食べた瞬間…きましたね。思わず「ウマっ‼︎」と声が出たくらい自分はこの和え玉の味がベストでした。まさに絶品と言えるくらいウマかったです。
ただ味玉が冷たかったのと、自分にはしょっぱく感じたスープが気になったので100点はつけれませんでした。
次回また行ける時があれば醤油を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。