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「煮干ソバ(醤油)+出汁打ち込み式味玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真2016年28杯目。
中華ソバ(醤油)+出汁打ち込み式味玉+和え玉+生卵。

回転30分の11:00到着もシャッターズ35人目に接続⤵︎もちろん、後客多数…⤵︎

12:30中待ち昇格し、12:40に着丼。

前回より塩分濃度が低く食べ易かった。
菅野製麺の特注麺「イチカワ」は相変わらず秀逸♪メチャメチャ旨い!
味玉も相変わらずトロットロ♪

本当は和え玉を頼まずに二周目で塩食べようかな⁉︎と思ってたけど我慢できずに和え玉+生卵を注文♪
やっぱり和え玉旨いなぁ〜〜♪少し値上がりしたけど仕方ない♪

次は和え玉止めて二周目で煮干ソバ(塩)を注文しよう!

ラーメンデータベースで日本3位の店、さすがです♪

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