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「煮干ソバ(醤油)+出汁打ち込み式味玉+和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真濃厚煮干では全国トップクラスのこちら。
近年、茨城県内ではこちらのインスパイア的なお店が増えているが、やはりこちらは他を寄せ付けない美味しさがある。
ただ、その影響で初めてこちらに訪問したときのような感動を得られなかったのも事実。

長時間列を作って待つことを考えると再訪することはためらってしまう。

しかし、出汁打ち込み式の味玉と和え玉は本当に旨い!!(その部分でプラス5点)

流行りに乗ったラーメン店が多いが最終的に濃厚煮干で生き残っているお店はここであることは間違いないだろう。

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