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「味玉ラーメン(煮干)」@麺や 七彩 八丁堀店の写真ラーメンは、やっぱり麺だ!
と思わされる一杯。

目の前で打たれる提供される麺は至高の麺。
スープは見た目ほどのインパクトはないがとてもバランスがよい。
この麺だけでも食べに行く価値はあるであろう。

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