こちらは昼のみ営業で個人的にはなかなか訪問ハードルの高いお店でしたが、土曜の昼に思い切って伺ってみました。時間は昼時をずらして2:00過ぎにお店に到着しましたが、店外に相当数の行列ができており驚きました。久しぶりに心が折れそうになりましたが、これに接続します。後にもどんどん列は続いて人気があるようでした。券売機にて基本と思われる表記の食券を購入しました。

着席してからは比較的間をおかずに写真のラーメンが提供されました。一見してそれわかる泡立ち系であります。コチラは色合いもカプチーノぽい感じがします。そのスープを頂くと、粘度は比較的緩め、しっかりとした鶏の風味を感じるもので、全体として重すぎないまろやかな印象です。麺は中くらいのストレート麺、パツンとした歯切れの良い食感で、小麦の風味がしっかりと感じられます。チャーシューは2枚で、赤身中心、しっかりとした味のついた感のあるとても美味しいものでした。その他にトッピングはネギのみとシンプルです。

以外とシンプルな構成ながら、個人的にはこれまで頂いた泡立ったスープの中でもかなり美味しいと感じるもので、またお値段も低めでとても価値ある一杯だったと思います。