過去のレビューです

この日、煮干しの名店で有名な伊吹さんからもらったという
サッパの煮干しと鶏ガラをあわせたつけ麺が提供されるということで
同じヒゲ仲間としては食べずにはいられないと思い訪問～！ｗ

本日の気まぐれメニューで名前は「伊吹の根元」

いつも通り店主と挨拶を済ませ、しばらくすると着丼！！

うおー！濃厚そうｗ

～Overture　開食～

スープはサッパの煮干しと鶏ガラの濃厚スープ
サッパは別名ままかりで、隣の家のまま(飯)も借りたいほどおいしいという魚
岡山県で郷土料理として有名である
鶏の濃厚な旨味とそれに負けないサッパのピターでありながらどこかさっぱりした味が癖になるつけ汁である

麺はいつもの極太モチモチなうまい麺

具は伊吹さんを彷彿とさせる極厚な豚バラストレートチャーシュー
味玉、のり、穂先メンマ
チャーシューは適度なトロトロ感と噛み応えがあってめちゃうま！
しかも分厚いし２枚？ｗｗ
その他もいつも通りうまい！！

＋完食完飲　ネ申　降臨＋

伊吹と弥七の夢のコラボ
たまりませんｗ

†まさに神パウチでAstonishingな一杯†

ごちそうさまでした！